Един от най- традиционни десерти на коледни партита в Австралия е вкусно Павлова. Готино, тъй като е горещо, с много плодове. Този десерт е кръстен на руската танцьорка Анна Павлова и се твърди, че е изобретен тук в Австралия по време на едно от обиколките на танцьора в Океания през 20-те години. Австралийците разговорно казват „пав«, И това е торта от безе, мека, хрупкава и сладка. Можете да го направите у дома и да го поднесете на собствената си коледна маса, за да имате по някакъв начин австралийска Коледа.
Рецептата е проста: приготвяте диск от меренг или го купувате директно, получавате много плодове или червени плодове, плодовете зависят от държавата, в която живеете, и много бита сметана. Кремът е монтиран в купа, която от своя страна е върху друга, която съдържа лед, добавете захарта и ваниловата есенция и разбийте до получаване на плътен крем. Не трябва да мариновате плодовете в захар, защото след това отделят много течност и след това накисват сметаната. И вуаля, след като сте готови безе и крем, направете тортата, десерт Павлова. Той е прост, свеж, бърз за приготвяне и толкова вкусен. О, и също много австралийски.