Както добре знаете ядки те са хранителна храна от голямо значение за диетата на човека. Разбира се, заслужава да се спомене, че консумацията на ядки в големи количества не е силно препоръчителна, защото те са достатъчно източници на калории, малко от тях на ден е достатъчно. Смисълът, който трябва да се подчертае с всички гореспоменати храни, е, че те намаляват цикъла на окисление на клетките, както и могат да бъдат полезни срещу кожни дефекти.
Ако пътувате до Индия, ще бъдете изненадани да видите, че много ястия от традиционна кухня Те са направени на базата на ядки. Според проучвания индуската цивилизация вече е знаела свойствата на ядките преди хиляди години и те са знаели как да ги прилагат в диетата си. Една от най-популярните рецепти на хиндуистка гастрономия, направен на базата на ядки е Пилаф с ядки или ориз басмати, много разпространен в менютата на индийските ресторанти. За приготвянето на това ястие се използват фъстъчено масло, ориз, лук, чесън, моркови, кориандър, семена от кимион, черна горчица и дафинов лист. Можем да намерим и десерти като сладоледи от ядки.
Струва си да се спомене, че в много градове в Индия като Аджмер можем да намерим улични търговци, предлагащи на местните пазари ядки на много ниски цени. Без съмнение ядките са добра алтернатива на яденето на вкусни ястия и малкото харчене.
Като последен факт ви казваме, че кашу Това е много полезно за вашето здраве и ви помага да отслабнете.Защо не посмеете да опитате?
Обикновено купувам (в магазините с ядки) сушен плод, който познавам под името конски кестен, но не се казва така, подобно е на кашуто, бих искал да знам как се нарича този плод.
благодаря