Типична италианска закуска в Рим

Един от най-красивите и интересни градове в Европа е Рим. Той съчетава малко от всичко, между история, изкуство и гастрономия. Всеки пътешественик му харесва от изгрев до късно през нощта, така че трябва да започнете деня с добра закуска, а типична закуска в Рим.

Обичам закуската, много повече, когато пътувам и те представляват необходимата енергийна такса, за да започнете деня, възможността да опитате местни вкусове, да почувствате малка част от това място, което откривам. Но какво можем да закусим в Рим?

Закуска в Рим

Всички ястия са важни в Италия, страна с прекрасна кухня, така че нека се възползваме от възможността да започнем деня с добра закуска. Очевидно главният герой, който никога не липсва, е кафето и в най-разпространеното и популярно меню има сладкиши. Тогава, типична и проста закуска в Рим е кафе и сладкиши с малко масло или сладко, някои бисквит или бисквитка.

Това меню ще намерите в къщите на римляните или в супермаркета, но Закуската навън, в бар, е друг вид преживяване.

Ако търсите нещо различно, един ден трябва да пропуснете закуската в хотела и да излезете и да потърсите по-сложна римска закуска. Тук вече говорим за кафе и нещо сладко, което да го придружава: бомба, циамбела, маритоцо или корнето.

Да започнем с кафето. Италианците обожават кафето както и ние, така че за закуска най-често срещаните варианти са черно кафе, капучино, кафе с мляко, caffe lungo, caffe freddo, caffe al vetro ... е, има цял речник, така че нека опростим малко нещата. Цел:

• кафе: това е просто еспресо. Той се предлага в чаша, в малко количество и супер концентриран. Можете да добавите малко мляко или захар към него.
• Кафе от макиато: това е кафе с капка горещо мляко.
• Капучино: кафе с разбито на пара мляко, много кремообразно.
• лате макиато: дълга чаша горещо мляко с кафе еспресо.
• Кафе Lungo: Сервира се в чаша за еспресо и за това е всичко, това е еспресо с малко повече гореща вода.

Всички тези версии на италианското кафе се приготвят със стандарта: кафе еспресо. Ако не ви харесва, винаги можете да поръчате американо в голяма чаша, която е по-напоена.

Това по отношение на кафето, сега добре, по отношение на сладкиши имаме няколко възможности. Единият е maritozzi, сладък кок на квас което е специалността на Рим. Легендата разказва, че през Средновековието на 1 март марито е дадено на влюбен и че скрито в крема трябва да има бижу или пръстен.

Това е голям, но много лек кок и обикновено се пълни с разбита сметана. Много тежко? Придружен е с кафе и можете да го споделите, идеята е винаги да го опитате. Има много добри маритоци в Il Maritozzaro, Roscioli Caffe или Pasticceria Regoli. Изящно!

Друг популярен кок за закуска е Cornetto. Всъщност типичната италианска закуска е просто кафе капучино с корнет.

Братовчед на кроасан Francés Тези кифли обикновено се правят с масло, вместо с масло, така че имат по-мек, сладък вкус. Може да дойде корнет „Обикновено“ или попълнено със конфитюри, мермелата, или сметана. Има по-здравословни варианти, ако те са твърде тежки за вас, и след това има интегрални корнети, тоест направен с пълнозърнести брашна и пълен с мед.

Къде ядете най-добрите корнети? Е, можете да седнете да пиете кафе и да ядете корнети Кафе пергамент, в Pizza del Risorgimento или в Пастисерия Барберини, в квартал Тестачо, или точно пред това място, в Трамвайно депо. Ако не искате кафе, тогава най-добрата сладкарница в Рим е Панифисио Бончи, в Прати.

Ако римската закуска има нещо като кроасан и остави французите доволни, тя също има нещо като поничка и привлича американците. В този случай говорим за поничка.

Подобно на поничката, това е тесто, което е пържено и има захарна баня така че когато го ухапете, той хруска малко и устата ви се залива с бонбони. Най-добрите циамбели се продават в Линари, на Виа Никола Забаглия, 9.

Друг типичен кок на римски сладкиши за закуска е бомболон или бомба, по-светъл пържен кок, пълен с крем.

Офертата продължава с други типични кифлички, които се продават в някои кафенета с включени сладкиши. Например в центъра на Рим е такова място Росиоли ​​кафе, разположен между еврейското гето и Campo de'Fiori. Въпреки че е скъпо място за закуска един ден, можете да го направите и да се насладите на качеството на датската му или на кростатите, сладки сладкиши с ябълки и бадеми, които са вкусни.

Дотук сладко, нали? Така че, ако сте от тези, които искат нещо солено можете да придружавате кафе с a трамедзини. Това са триъгълници от бял хляб с трохи и майонеза с различни пълнежи. Те не са голяма работа. Разбира се, изглеждат много добре. Ако сте пътували до Япония и сте се върнали доволни от този тип сандвичи, тези в Рим ще ви разочароват малко. Имай го предвид.

Накрая можете комбинирайте сладко и солено в типичен късна закуска, късна закуска или ранен обяд. Какъв американски обичай обиколи света!

Къде да закусваме в Рим

очевидно е, че брънч не е типичната ви закуска в Рим но това е обичай, който стана популярен и се комбинира в града с най-типичната си закуска. И така, освен сайтовете, които именувахме, посочете и следните:

• Невен Рим, на Via Giovanni da Empoli, 37) е първият вариант. Това е ресторант с малка пекарна, в която се приготвя домашен хляб, канелени кифлички, био кисело мляко, мюсли, палачинки, яйца и много други. Добавете специализирано кафе и дълъг и богат списък с чайове и ще получите идеалния брънч.
• Кафе Меренда: Това е много популярно място сред римляните, специалисти по кроасани с пълнеж от шам фъстък. Бриошът също е добър и всичките му сладкиши се открояват. Намира се на Via Luigi Magrini, 6.
• Джинджър: е във вълната на здравословна храна. Това е ресторант, който предлага и закуска: има смутита, палачинки, яйца и шунка, корнети и кафе. Via Borgognona, 43-46.
• Неро Ванилия: отваря се рано, тип 6 сутринта. Той има модерен стил, като се вижда цялата кухня. Всичко е домашно и най-добрите са сладък с мусове с различни вкусове. Той е между Остиенсе и Гарбатела, Circonvallazione Ostiense, 201.
• Коромандел: В близост е до площад Навона и предлага вкусни сладкиши от цял ​​свят. Намира се на Via di Monte Giordano 60/61.
• Мато: тук ще опитате най-доброто пастичиото от Рим. Те са част от типична закуска за Пулия и те са в менюто на тази хранителна верига, която има три клона в Рим. Едната е на Пиаца Болоня, друга в Салустиано и друга в Африканския квартал. Можете също така да опитате вкусни панцероти и фокачи. Via Lorenzo il Magnífico, 26, Via Venti Settembre, 41 и Viale Eritrea, 108.
• Бар Бенако: това място е страхотно, просто и вкусно. Винаги се повтаря и най-доброто нещо, което прави, са кроасани. То е във Виа Бенако, 13.
• Cafe delle Comari: Можете да изберете да седнете на бара или на маса. Разнообразието от кифлички е голямо и персоналът е много внимателен. Той е близо до Ватикана, така че е добро място, ако започнете обиколките си в квартала след това. Via Santamaura, 22. Отворен от понеделник до неделя от 7 до 9 часа.
• Cafe Novecento: Разполага с приятна чайна и много римляни, с които да си чатите. Сервира закуска до обяд. Via del Governo Vecchio, 12.
• LI.BE.RA + скоро: Това е рано отворен ресторант, предлагащ закуска, обяд и щастлив час. В близост е до Pizza Navona и е много готино. Намира се на Via del Teatro Pace, 41.
• Saint Eustachio il Caffè: той е около пантеона и е известен с превъзходството на прясно смляното си кафе. Pizza di S. Eustachio, 82. от 7:30 ч. Сутринта.

Това са само някои от възможностите да се насладите на типична италианска закуска в Рим, но те няма да ви подведат.