Думата "голубци»Или пълненото зеле често връща спомени за домашна руска кухня. От прости до сложни ястия, руска кухня със сигурност има собствена култура.
За да създадете автентични руски ястия като пилафи С кнедли с месо трябва да познавате специализираните инструменти за използване на готвачи от руската кухня, едновременно модерни и традиционни.
Печката на Печ
Нарича се "печ", до печка като контейнер за готвене вместо съвременната електрическа или газова печка в наши дни. Тази печка осигурява добре приготвена храна. Кръглите печкови печки често се правеха от глина.
тенджери
Големите руски саксии са основен стълб в кухнята. Тъй като супите и яхниите съставляват голяма част от традиционната руска кухня, голяма тенджера е от съществено значение за варене на картофи, моркови и кнедли на месна основа на бульон.
Latki плочи
В традиционната руска кухня готвачите използват ястия с латки за пържене или задушаване в руската кухня. Обикновено овални или кръгли, те са плитки керамични съдове, които обикновено имат чучур за отстраняване на излишното масло. Готвачи, които приготвят храна като „блини“ (малки палачинки) в тези ястия с латки.