El কর্ডোভান আলফাজোর এটি প্রদেশের একটি ধ্রুপদী, এটি সাধারণত ফলের মিষ্টি দ্বারা ভরা হয়, রান্নাঘর সবচেয়ে traditionalতিহ্যবাহী। এছাড়াও, এটি হালকা তবে খুব সুস্বাদু, একটি গ্লাসযুক্ত যা এটি coversেকে রাখে এবং এটিকে আরও দেহ এবং স্বাদ দেয়।
অসীম আছে কর্ডোবা থেকে ব্র্যান্ডের আলফাজোর পাশাপাশি রূপ এবং শৈলী। আজ আমি আপনাদের রেসিপি সম্পর্কে বলব traditionalতিহ্যবাহী কর্ডোভান আলফাজোরেস এই জনপ্রিয় আঞ্চলিক পণ্যের খাঁটি গন্ধ স্বাদ নিতে।
উপাদানগুলো হল:
আটা এর 500 গ্রাম
12 কুসুম
1 ডিম
25 গ্রাম চিনি
25 গ্রাম মাখন
ভদকা 50 সিসি
১/২ চামচ। অ্যামোনিয়াম বাইকার্বোনেট
ভ্যানিলা সার গ / এন
পূরণের জন্য:
ক্যারামেল সস
ফলের মিছরি
আইসিংয়ের জন্য:
1 অংশ গুঁড়া চিনি
1 অংশ জল 1 অংশ
প্রস্তুতি:
প্রথমে আপনাকে টেবিলের উপরে ময়দা নিখুঁত করতে হবে এবং অ্যালকোহল বাদে সমস্ত উপাদান যুক্ত করতে হবে। তারপরে ময়দাতে তৈরি 4 টি গর্তে বিভক্ত অ্যালকোহল যুক্ত করুন।
তারপরে উপকরণগুলি মিশ্রিত করে ভাল করে গুঁড়ো করা হয়। আপনাকে ঘূর্ণায়মান পিনের সাথে ময়দা 6 টি করে দিতে হবে এবং এটি 1 ঘন্টা বিশ্রামে রাখতে হবে।
ময়দা প্রস্তুত হয়ে গেলে এটি খুব পাতলা না হওয়া পর্যন্ত প্রসারিত হয় এবং তারপরে এটি একটি বৃত্তাকার, মসৃণ, বড় বা ছোট ছাঁচ দিয়ে কাটা হয়।
চেনাশোনাগুলি উষ্ণ চুলায় রান্না করা হয় যতক্ষণ না সেগুলি দ্বিগুণ এবং খাস্তা এবং সোনালি বাদামী হয়।
অবশেষে, তারা চুলা থেকে সরানো হয় এবং গ্লাস দিয়ে স্নান করা হয় এবং তারপর মিষ্টি দিয়ে ভরা হয়।