প্রকৃতি নুকাকস, এখনও যাযাবর, হুইটোটোস, ইয়াগুয়াস, টুকানোস, টিকুনাস, কামস এবং ইনগাসের মতো আদিম ভাষাতাত্ত্বিক পরিবারগুলির সাথে রয়েছে যাঁরা ঘন জঙ্গলের জন্য ধন্যবাদ তাদের প্রচলিত রীতিনীতি এবং traditionsতিহ্যগুলির অনেকগুলি সংরক্ষণ করতে সক্ষম হয়েছেন।
তাদের ডায়েট, যা এর গোড়া থেকে শুরু করে, মাছটি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়: ভাজা, স্টিউড, সানকোচো এবং ব্রোথগুলিতে, এর সাথে রয়েছে ফোরিনা - কাসাভা ময়দা, যা দেশীয় ডায়েট গঠন করে - আগুয়াডেপেনেলা এবং চিচা প্লাটানো।
তবে খাবার ভুনা এবং সিদ্ধ করার জন্য "তিনটি প্রস্তর কৌশল" দেখার পক্ষে আরও প্রশংসনীয়; বুনো কাসাভা ময়দা দিয়ে তৈরি এক ধরণের বৃহত আর্পাকে ক্যাসাবেও মিস করা যায় না, পাশাপাশি গমের রুটি এবং বিদেশি ফল যেমন আরাজি, কোপোয়াজি এবং অ্যামাজনিয়ান আপেল ফলের মতো।
তারা কিভাবে এটি ভাজা