La কমিদা কিউবানা এটি লাতিন, আমেরিন্ডিয়ান এবং আফ্রিকান খাবারের মিশ্রণ যা মাংস, মটরশুটি এবং বিভিন্ন মশলা এবং শাকসব্জী ব্যবহারকে অন্তর্ভুক্ত করে।
এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জনপ্রিয় এবং একটি সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্রময় খাবারের বিকাশ করেছে। মিষ্টি, প্রধান এবং পাশের থালা - বাসন কিউবান সংস্কৃতির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং রেসিপিগুলি বছরের পর বছর পরিবারের মাধ্যমে প্রেরণ করা হয়। এবং আমাদের কাছে কিউবার সবচেয়ে জনপ্রিয় ধরণের খাবার রয়েছে:
কালো মটরশুটি এবং চাল
এটি কিউবার রান্নাঘরের একটি প্রধান উপাদান এবং প্রায় কোনও খাবারের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে। মটরশুটি প্রায়শই পেঁয়াজ, রসুন, গোলমরিচ, লবণ এবং জিরা দিয়ে পাকা হয়।
tostones
এগুলি সাধারণত কলা সমতল ভাজা টুকরা হয়। এগুলি লবণযুক্ত এবং কখনও কখনও চরিজো, এক ধরণের সসেজ এবং সাদা পনির দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
Yucca
কাসাভা একটি নলমূল যা স্টার্চ আকারে পরিবেশন করা হয়। এগুলি রসুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে খোসা ছাড়ানো এবং ভাজা হয়।
রোপা ভাইজা
এটি কিউবার আরেকটি জনপ্রিয় যা স্ট্রিপ মাংস বা স্ট্রাইপগুলি ব্যবহার করে যা টমেটো ঝোলের মধ্যে সেট করা হয়, প্রায়শই সবজি যেমন মটর হিসাবে ভরা হয় এবং ভাত দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
ফ্ল্যান
এটি সম্ভবত কিউবার সবচেয়ে বিখ্যাত মিষ্টি। এটি একটি বেকড ফ্লান ডেজার্ট যা কারमेलের একটি স্তর দিয়ে শীর্ষে রয়েছে।