El অ্যাথেন্সের উত্স এটি জলপাই গাছের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত। দেবী এথেনা শহরের উপকারী হিসাবে পোসেইডনের সাথে বিতর্ক করেছিলেন। এর জন্য, সর্বশক্তিমান Zeশ্বর জিউস, যিনি মানবতার জন্য সবচেয়ে কার্যকর উপহার দিয়েছেন তাকে এই ডোমেনটি প্রদান করতে যাচ্ছিল।
পোসেইডন একটি শক্তিশালী ঘোড়া নিয়ে এসেছিলেন এবং বলেছিলেন এটি পুরুষদের কাজ সহজ করা।
এথেনা তার হাতে খুব সবুজ পাতাগুলি একটি বাঁকানো ডানা এনেছিল।
পোসেইডন যখন দেখেন যে এথেনা কী নিয়ে এসেছিল তা বিজয়ী, তবে দেবী ব্যাখ্যা করতে শুরু করলেন, জলপাই গাছের গুরুত্ব। যা বহু বছর ধরে বাঁচতে পারে, ক্ষুধা এবং সুস্বাদু ফল উত্পাদন করে। একটি তরলও বের করা যেত, তেল যা খাবারের স্বাদ গ্রহণ করে, শরীরে শক্তি দেয়, ক্ষতকে প্রশ্রয় দেয় এবং জ্বালানী হিসাবে ব্যবহার করতে পারে, যাতে একটি রাত তৈরি হয়।
জিউস অ্যাথেনাকে বিজয়ী করেছিলেন এবং এই অঞ্চলের সার্বভৌম হয়েছিলেন।
জলপাইগুলি অ্যাম্ফোরে রাখা হত এবং তেল পরে রাখা হত। তাদের অনেকেই জলপাই সংগ্রহ করতে মারধরের দৃশ্যে সজ্জিত।
ওডিসিতে জলপাই গাছটির বেশ কয়েকবার নামকরণ করা হয়েছে এবং বিভিন্ন চরিত্র জলপাইয়ের তেল দিয়ে গন্ধযুক্ত হয়েছিল।
জলপাই গাছের কাঠের নাম ওডিসিতেও ছিল।
ইউলিসিস এবং তার সহযোগীরা একটি জলপাই কাঠের মরীচি ব্যবহার করে সাইক্লোপগুলিকে অন্ধ করেছিলেন।
পৌরাণিক কাহিনী বলে যে অ্যারিস্তিও পুরুষদের কৃষিক্ষেত্র এবং কীভাবে জলপাইয়ের তেল বের করতে এবং প্রেসের ব্যবহার শিখিয়েছিল।
সপ্তম অলিম্পিয়াড থেকে, বিভিন্ন গেমের বিজয়ীদের ব্রেইড জলপাইয়ের ডাল দিয়ে মুকুট দেওয়া হয়েছিল।