ক্যাপটা

ব্রাজিল এটিতে এক ধরণের .তিহ্যবাহী পানীয় এবং সমস্ত ধরণের ককটেল রয়েছে। এর মধ্যে একটি হ'ল ক্যাপটা, একটি উপাদেয়তা যার মূল উপাদানগুলি পানীয় এবং কনডেন্সড মিল্ক। একটি দুর্দান্ত পানীয় যা আপনার এই দেশে ভ্রমনে মিস করা উচিত নয়।

এটি সত্য যে ক্যাপটা জনপ্রিয় ব্রাজিলিয়ান ককটেলগুলির মতো খ্যাতি নেই ক্যাপিরিনহা। যাইহোক, দেশের উত্তরে, পার্টি এবং উদযাপনের জন্য প্রিয় পানীয় হিসাবে ক্যাপটা ভূমিধসের দ্বারা জয়ী। নিরর্থক নয়, কেপেটার ক্র্যাডলটি শহরে পোরো সেগুরো, বাহিয়া রাজ্যে, এক হাজার কিলোমিটারেরও বেশি দূরে রিও দে জেনেইরো.

একটি শয়তান ককটেল

ক্যাপটা হিসাবে পরিচিত "শয়তানের পানীয়"। আসলে, পর্তুগিজ ভাষায়, ক্যাপটা শব্দের একটি পুরুষালি লিঙ্গ রয়েছে এবং এর অর্থ হ'ল শয়তান, রাক্ষস, যদিও এটি একটি স্নেহময় এবং কথোপকথনের সুরে ব্যবহৃত হয়।

কেন বলা হয়? ক্যাপটা এই পানীয়? যদিও নামের উৎপত্তিটি স্পষ্ট নয়, মনে হচ্ছে এটি একটি "ডায়াবোলিকাল" পানীয়। আপনি এটি গ্রহণ করার সময়, আপনি অনুভব করেন "জাহান্নামের আগুন" শরীরে. যাই হোক না কেন এটি বলা বাহুল্য যে এটি খানিকটা অতিরঞ্জিত, যেহেতু কেপেটা বেশিরভাগ মিষ্টি এবং, চুমুক দিয়ে এবং শান্তভাবে চুমুক দেয়, এটি খুব ভাল যায়।

ব্রাজিলের উত্তর-পূর্বে এই ককটেলটির খ্যাতি এমন যে এর অনেকগুলি শহরে যেমন বাহিয়ার সালভাদোর বা পোর্তো সেগুরো, ককটেল বারগুলি কল পাওয়া সম্ভব ক্যাপেটেরিয়া যৌক্তিক হিসাবে, তাদের মধ্যে এই পানীয়টি দুর্দান্ত তারকা, স্থানীয়দের পছন্দের এবং পর্যটকদের দ্বারা সর্বাধিক অনুরোধ করা।

কেপেটা তৈরির রেসিপি

ক্যাপটা সেই সময়ের একটি ক্লাসিক পানীয় ভ্রাম্যমাণ আনন্দমেলাতবে গ্রীষ্মেও এটি খাওয়া হয়। অনেকের দেওয়া সৈকত বার এবং রাস্তার খাবার ও পানীয়ের স্টলে, প্রচুর রঙে সজ্জিত চশমাতে। এবং এটি ভাল সংস্থায় এবং স্বচ্ছন্দ পরিবেশে উপভোগ করার জন্য পানীয় a

La .তিহ্যবাহী রেসিপি কোনও ব্যক্তির জন্য ক্যাপটা নিম্নলিখিত:

উপাদানগুলো

• একটি ডাবল গ্লাস পানীয়, আদর্শ ব্রাজিলিয়ান আখ ব্র্যান্ডি।
• গ্যারান্টি এক্সট্রাক্ট দুটি চামচ।
• তিন চামচ চিনি (এটি মধুর পরিবর্তেও প্রতিস্থাপিত হতে পারে)।
• আধা গ্লাস কনডেন্সড মিল্ক।
• গুঁড়ো বরফ.
• দারুচিনি গুঁড়া.

মিক্স এবং পরিবেশন পদ্ধতি

একটি মধ্যে শেকার দ্য পানীয়, গ্যারান্টি, দারুচিনি, চিনি এবং কনডেন্সড মিল্ক। একটি সমজাতীয় মিশ্রণটি অর্জন না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে নাড়ুন।

এটি পরিবেশন করা হয় প্রচুর চূর্ণ বরফ সহ একটি বিস্তৃত কাঁচে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে এটি খুব ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ক্যাপেটেরিয়া কাচের রিমটি কিছু অংশে সজ্জিত গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল। সর্বোপরি, ফলাফলটি আকর্ষণীয় হতে হবে।

ককটেলের যে পরিমাণ অ্যালকোহল থাকা উচিত তা প্রত্যেকের স্বাদের উপর নির্ভর করে। অন্যদিকে, কনডেন্সড মিল্ক মিষ্টিতা দেয়, গ্যারান্টি জোরদার সামগ্রী এবং দারুচিনি সুবাস দেয়। যোগফল, একটি নিখুঁত সংমিশ্রণ যে সবাই ভালবাসে।

ব্রাজিল জুড়ে 40 টিরও বেশি বৈচিত্র

"শয়তানের পানীয়" খ্যাতিটি দ্রুত সারা দেশে ছড়িয়ে পড়ে। আজকাল, ব্রাজিল শহরের যে কোনও বার বা রেস্তোঁরায়, আপনি কেপেটা পান করতে পারেন এবং আপনার শরীরে সেই মিষ্টি আগুন অনুভব করতে পারেন। রোদে এর স্বাদ উপভোগ করে সৈকতে এই পানীয়টি উপভোগ করাও একটি দুর্দান্ত অভিজ্ঞতা।

যাইহোক, দেশের প্রতিটি অঞ্চলের নিজস্ব রেসিপি রয়েছে। এই পানীয়টি প্রস্তুত করার 40 টিরও বেশি উপায় রয়েছে যা আরও সুস্বাদু। এগুলি সর্বাধিক জনপ্রিয়:

• ভদকা কেপ, যার মধ্যে এই অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়টি traditionalতিহ্যবাহী কাঁচা প্রতিস্থাপন করে।
• ক্যাপটা দো পেলোরিনহো। সালভাদোর দে বাহিয়ার এই প্রতীকী প্রতিবেশে, পাকা পীচ পাল্প মিশ্রণে যোগ করা হয়, ভালভাবে বেটানো হয়।
• চকোলেট কেপ, আসলটির চেয়ে আরও ডায়াবোলিক্যাল রেসিপি। এর টোস্টেড রঙটি কনডেন্সড মিল্কের পরিবর্তে একটি চকোলেট শেক ব্যবহারের কারণে ঘটে।
• স্ট্রবেরি, কলা, পেয়ারা কেপ… ব্রাজিল যে মিষ্টি ফলের বিভিন্নতা এবং richশ্বর্য দেয় তা এত দুর্দান্ত যে সম্ভাবনাগুলি প্রায় অবিরাম।