Glavni izvozni proizvod Argentine u smislu gastronomija to je bez sumnje njihovo meso. Meso odlične kvalitete prodaje se po cijelom svijetu i reproducira se na ogromnim poljima koja država sadrži na gotovo cijeloj svojoj teritoriji. Zbog toga, s obzirom na raznolikost klime, tla, zemljišta i minerala, stoka nudi meso izvrsnog kvaliteta.
A uz najbolje meso, pečenje je njegovo glavno kuhanje. I ovdje ću detaljno objasniti vječnu razliku između pečeno kuhano na ugljenu i kuhano na drvetu, oba izvrsna, ali s nekim razlikama.
Roštilj na žaru s ugljenom široko se koristi u Buenos Airesu, glavnom gradu i okolnim područjima. Uprkos činjenici da drveni ugljen potječe od ogrevnog drveta, odnosno drveta, on nudi drugu aromu i drugi ukus. Ugalj možete dobiti u bilo kojem skladištu, a s jednom ili dvije vreće možete napraviti roštilj za nekoliko osoba. Njegov je okus izvanredan i ne utječe previše na konačni okus mesa.
Međutim, sa drva za ogrjev, pečenje nudi različite karakteristike. Prvo, ogrevno drvo - autentično i prirodno drvo daje nezamjenjive arome koje su tijekom kuhanja impregnirane u mesu. Uz to, svaki trupac nudi više vatre, a polako kuhanje mesa, uz odgovarajuću vatru, omogućit će vam kuhanje roštilja koji je teško zaboraviti.
U unutrašnjosti zemlje u kojoj ima mnogo ogrevnog drveta, vrlo je često pečenje na drvetu. Njegov okus je za većinu ukusniji.
Pa, znaš: provjeri razliku.