Tipična jela iz Amazonije

tipična hrana u regiji Amazon

Ako volite uživati ​​u gastronomiji kad odete u drugu zemlju, zasigurno ćete voljeti znati koja su jela ili hrana najpopularnija ili tipična za to mjesto. Danas želim razgovarati s vama o tome tipična jela iz Amazonije, gdje se, kako se očekuje, hrana koju ljudi jedu kuha na laganoj vatri i uvijek ruku pod ruku s tipičnim proizvodima ovog kraja.

Regija Amazon zauzima istok i dio juga zemlje, pa je vrlo opsežna. Obuhvaća ne manje od departmana Meta, Casanare, Arauca, Vichada, Caqueta, Putumayo, Guainia, Guaviare, Vaupes i Amazonas. U cijeloj ovoj regiji punoj ravnica i rijeka najmoćnije gastronomije kombinira se mnoštvo različitih sastojaka koji također dolaze s granica Brazila i Perua, Zbog toga možete pronaći mnoštvo različitih, jedinstvenih i takođe vrlo tipičnih jela.

Tipična hrana za područje Amazone

Peruanski Juane

amazon juanes peruanska hrana

U peruanskoj Amazoniji možete pronaći jelo od juanes koje se prodaje na pijacama ili kod lokalnih dobavljača. To je mješavina riže i mesa - obično piletine - i različitih biljaka umotanih u lišće banane.. Ovo je jedna od omiljenih namirnica kako za ljude koji žive u ovim zemljama, tako i za turiste koji odluče otići probati ovo tipično jelo.

Ceviche, jedno od tipičnih jela Amazonije

Peruanski ceviche, jedna od tipičnih namirnica Amazonije

Ako posjetite Ekvador ili Peru, primijetit ćete da se ovo jelo spominje i viđa u restoranima, uključujući populacije na području Amazone. Jelo se sastoji od sirove ribe prelivene limunom i začinima. Jednostavno je, a ceviche se obično služi sa salatom ili čipsom od banane. Većina ljudi možda ima veliku strast prema ovom ribljem jelu ili mu se uopće ne sviđa.

Grubi suri palma, tipična hrana za područje Amazone

amazonska hrana Suri palmino lišće

Ako želite jesti nešto drugačije, morat ćete samo pogledati štapiće razapete od mesa poznate kao suri palma grubs. Oni su ličinke crne palmove zlatice - Rhynchophorus palmarum - lokalna su delikatesa.

La entomofagija ili što je isto, konzumacija insekata ideja je predložena da pomogne problemima gladi u svijetu te da ograniči krčenje šuma i gubitak staništa za mnoge životinje. Insekti imaju malo masti, puno bjelančevina, brzo rastu i još brže se razmnožavaju. Jeftine su za kupnju i održavanje, a za preživljavanje im je potrebno malo sredstava.

Ako ste dovoljno hrabri da probleme s hranjenjem riješite insektima, možete ih isprobati ... Ljudi koji žive u tim regijama reći će vam da je to ukusno. Oni to vole.

Brazilski roštilj

roštilj u amazoniji

Ako ste u brazilskoj Amazoniji poput Manausa ili Santaréma, trebali biste znati da ne možete propustiti brazilski roštilj. Prehrana ovih tipičnih jela na području Amazone uključuje svinjetinu, govedinu ili piletinu na žaru. Obično se mogu poslužiti na ražnjiće i ljudi ih vrlo rado konzumiraju na ovaj način. Pored toga što se poslužuju u tipičnim restoranima i mesnicama, postoji i poseban stil koji se posjetiteljima sviđa. Obično se unaprijed fiksno plaća konobari restorana da vam daju ražnjiće od različitih vrsta mesa kako biste ih mogli probati.

Riba Gamitana

gaminata riba

Jedno od tipičnih jela na području Amazone je riba Gamitana koja se odlikuje velikom veličinom i Obično je to riba koja se ljudima u regiji jako sviđa. Obično ga rade punjenog, a priprema se sa varivom sa lukom koje takođe uključuje: beli luk, papriku, bojenje, majčinu dušicu, lovorov list, puter i crni umak koji se dodaje po ukusu.

Meša se sa pirinčem, povrćem, piletinom, maslinama, mesom, tunom i korijanderom. Na kraju se puni gamitanom i servira sa patakonima, jukom i čilijem. To je vrlo jako jelo koje se sviđa svima koji ga probaju.

Najtipičnija hrana

U ovom regionu i zahvaljujući prisustvu džungle, u departmanu Amazonas, uglavnom prevladava egzotično voće koje se koristi za izradu izvrsnih sokova, sokova, deserta i krema sa neverovatno dobrim ukusima.

Među hranom koju ljudi koji tamo žive, a također i turisti, najviše biraju banane, juka i riba. Riba se koristi u mnogim različitim jelima, poput punjene gamitane, gamitana rebra, pirarucú kuglica i prženog tarpona, između ostalog. Jela koja možete pronaći u restoranima i koja ako želite u svojoj kuhinji probati njezine delikatese, recepte možete potražiti na mreži kako bi ih napravili kod kuće, iako je teško pronaći poseban dodir koji daju u ovom dijelu svijet.

Meso divljači

Gastronomija andske regije lechona

Konačno, još jedno od tipičnih jela iz regije Amazon koje se najčešće jede je meso i divljači to je primjer u gastronomiji ovog dijela svijeta. Domaće meso se široko trguje u ovom dijelu svijeta i godišnje prebaci puno novca. U peruanskoj regiji Tahuayo imaju tendenciju da puno love i to su životinje koje se na tržište dovode za prehranu ljudi. Lov je ozbiljna prijetnja životinjama i naporima da se sačuva fauna i Amazona - i širom svijeta.

Mnoge životinje prijete izumiranjem zbog lova i trgovine grmljem. The vunasti majmuni i drugi primati Jasan su primjer opasnosti od lova. Mnogim životinjama prijeti opasnost od lova i prekomjerne eksploatacije zbog gubitka staništa.

Ovo što ste upravo pročitali su neka tipična jela iz regije Amazon, kao i hrana koja se najviše konzumira i koja se ljudima najviše sviđa. Jeste li ikada bili u području Amazone i imali ste sreće probati tipičnu hranu iz regije Amazon koju nude zahvaljujući izvrsnoj gastronomiji? Recite nam koja jela ste najviše voljeli, a koja niste.


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

40 komentara, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1.   SKY JIMENEX rekao je

    fanor vas molim da pokažete crteže jela, gdje su sašivena i kako su napravljena

  2.   Oscar rekao je

    Kolumbijska Amazonka ima što pokazati, njezino gastronomsko bogatstvo mora biti obogaćeno fotografijama koje nas približavaju. Cestitam

  3.   emma rekao je

    Želim recepte i deserte, ne one iz Kolumbije, niti vaše komentare, pepeo

  4.   himelda rekao je

    Trebali bi staviti recepte tipičnih jela Amazone jer ih nema

  5.   himelda rekao je

    stavite još recepata jela s Amazone

  6.   valentina oliveros ramirez rekao je

    Svidjelo mi se jako, hvala, bilo je jednostavno i direktno

  7.   TREBOR rekao je

    NE SMIJEM PRONAĆI SMISLO NA OVOJ STRANICI, NE postoji DA-MIER.

  8.   Geral Beadles rekao je

    neeee, ovo je akoko nam je beskorisno ova masa bn napustite ovu stranicu, ali ako nastavite bolje kkoloquen algoooo DOBRO !!

  9.   nani oz rekao je

    TA GNOS DO PAGINAE !!

    UČINITE NEŠTO PROIZVODNO

    NIŠTA NE MOŽETE PRONAĆI ONO ŠTO TRAŽI MOJ Q JEBE
    OSTALI JASEN KOJI POGREŠI

    AHH I VOLIM WIZARD OF OZ

  10.   veronica king rekao je

    Lijena sam da ovo pročitam, zaposlim se Bagos, moj otac ima pune restorane i ne trebaju mi ​​te gluposti

  11.   lina rekao je

    ovo bi trebalo biti ravno

  12.   andrehitha rekao je

    hej ako je taj voleta ne mogu vjerovati da je gas ke reseta tako ruzan

  13.   smaragdna dolina tanka rekao je

    Molim vas, pomozite mi s receptom za tipični desert iz Vaupesa

  14.   JOSEPH ALVARADO rekao je

    Molimo vas, moramo ažurirati sadržaj stranice, danas postoji raznolika vrsta tipične hrane ne samo u leticiji, već u čitavom odjelu ... ..

  15.   JOSEPH ALVARADO rekao je

    Osim popisa koji spominjete, imamo punjeni mojojoy, yuca masato, casabe u svim prezentacijama, riblju kalderadu, a kad govorimo o ribi imamo dorado, pirarucu, palometa, carahuazu, sabalo, bocachico , sabaleta, itd ...
    Egzotično voće kao što su: copoazu, arasa, camu camu, asai, chontaduro, milpesos, divlje grožđe, guama itd ...

  16.   Nicol Yuliana rekao je

    Tražim tipična jela iz Amazonije

  17.   keisy maireth rekao je

    mmmm

  18.   Isabella rekao je

    Pa, informacije su mi se činile dobre, ali trebali bi više ove regije staviti kao odjele koji čine lokaciju, ali hvala na tipičnim jelima koja su mi puno servirali ... hvala

  19.   marsella rekao je

    Nisam ništa služio, kakva sranja

  20.   Juliana rekao je

    Ova je stranica jako dobra, ali kakav su red ti recepti noooooooooooooooooo ... hahahahahahaha ……………………………… budale

  21.   tatiana rekao je

    AKO SU TIPIČNA JELA ALI RECEPT NEDOSTAJE, ONO ŠTO NARUDŽIM JELO I RECEPT U TOME ŠTO VIDIM DA SU LOŠE

  22.   tatiana rekao je

    ALI VEĆ SAM DOBIO 5 PROPORIK JE VEĆ PREGLEDAO GRAKSIJE

  23.   Fabian Cabrera rekao je

    Mislio sam da će razgovarati o gastronomiji Amazonije i ima manje odjela

  24.   Laura rekao je

    Ovaj queer nema ništa, trebali bi uroditi više plodovima nego glupostima

  25.   malo rekao je

    mnogo nedostaje gwvon na ovoj stranici, reći ću svima da ne troše vrijeme na ovoj stranici

  26.   angelina rekao je

    Ove cxoisas su vrlo korisne za zadatke

  27.   Huan Karlos rekao je

    Zašto ne bi smjestili kako se pravi to gastronomsko jelo, mislim, objašnjenje kako se pravi ...

  28.   Rodrigo Amariles Bentacur rekao je

    Zašto ne mjere kako se to jelo kuha?

  29.   Miguel rekao je

    Oni ne daju recept koji se gadi ... Mislim da Kolumbija nikada neće biti gastronomska destinacija, jer Venezuela to koristi

  30.   angelica rekao je

    miiiiiiiiiieeeeeeeeeeeerrrrrrrrrrrrrrrrrdddddddddddddddddddaaaaaaaaaaaaaaaaa

  31.   dana rekao je

    nisam našao ništa
    ono što sam tražio

  32.   eliza rekao je

    Hvala, previše me služi

  33.   Jhonatan rekao je

    kako krasan krajolik

  34.   Nicolas rekao je

    Svi idem prvi

  35.   Adriana Valderrama rekao je

    Amazon je dobar

  36.   gil jeffersson rekao je

    Trebali bi objaviti više o Amazonu, uz vrlo malo

  37.   leydy rekao je

    amozone su vrlo veličanstvene

    1.    danna Valentina Španija Hernández rekao je

      TOČNO JE ŠTO KAŽETE

  38.   danna Valentina Španija Hernández rekao je

    hvala vamssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss

  39.   juan joseph rekao je

    hvala puno!