Iako nije tako raznolik i prestižan kao druge karipske zemlje, kubanska hrana To može biti vrhunac svakog putovanja na Kubu.
Većina kubanskih jela sastoji se od pržene piletine ili svinjetine uz rižu i grah. Ostalo meso, poput janjetine, govedine i koze, takođe je popularno. Za ostrvsku državu Kuba ima iznenađujući nedostatak kvalitetnih plodova mora, iako ćete na prosječnom jelovniku kubanskih restorana pronaći nekoliko dobrih jela od ribe i jastoga.
Najbolje od svih kubanskih jela je vjerojatno stara odjeća ukusno varivo od mesa u gotovo svim kubanskim restoranima. Ropa veija obično se sastoji od dinstane jagnjetine ili govedine, paprike, paradajza, luka i belog luka.
Ostala popularna jela su kubanski tamale, kukuruzna krupica, čips od kukuruza, hljeb i tjestenina sa (hljeb s punjenom majonezom od bijelog luka), koja se poslužuju u restoranima i na uličnim tezgama. Tradicionalna kubanska hrana za posebne događaje je pečeni odojak ili odojak.
Postoji nekoliko vrsta kubanskih restorana. Hotelski restorani su uvijek dobra opcija za ručavanje na Kubi. Čak i ako niste odsjeli u nekom od luksuznih odmarališta i hotela na Kubi, i dalje možete koristiti njihove restorane.
Općenito se poslužuju iz kombinacije američke i kubanske kuhinje. Državni restorani se jako razlikuju u kvaliteti hrane. Popularni i ukusni kubanski obrok je sendvič sa svinjetinom i kiselim krastavcima, iznenađujuće lagana i ukusna kombinacija.
El nepce To je jedinstveni tip kubanskog restorana. Slično kao i casa (gdje boravite u domu kubanske porodice), paladere je neovisni restoran za ručavanje koji istječe iz kuće kubanske porodice. Ova mjesta su najbolja opklada za tradicionalnu kubansku kuhinju i mogu biti dobra opcija za vegetarijance.
Nepca su česta u velikim gradovima poput Havane ili Santiago de Cube, ali ih je teško pronaći u manje razvijenim područjima.
Općenito je da kubanska hrana osjeti malo povrća i voća. Meso se smatra bitnim dijelom svakog obroka. Međutim, na pijacama možete pronaći izvrsno svježe voće i povrće, ili još više, uobičajeno u većini kubanskih gradova.