Božićne tradicije u Rusiji

U doba Sovjetskog Saveza, Navidad nije se puno slavilo. Samo je Nova godina bila važan trenutak. Sada se Božić obično slavi 7. januara (ali katolici ga slave 25. decembra).

Datum je drugačiji jer Ruska pravoslavna crkva koristi stari 'julijanski' kalendar za dane vjerskih proslava. Pravoslavna crkva takođe slavi Advent. Ali nema fiksni datum, koji počinje 28. novembra i traje do 6. januara, tako da je 40 dana.

I između Ruske božićne tradicijeNeki poste na Badnjak, sve dok se na nebu ne pojavi prva zvijezda. Tako ljudi jedu „sochivo“ ili „kutia“ kašu od pšenice ili pirinča koja se poslužuje s medom, makom, voćem (posebno bobicama i suhim voćem poput grožđica), sjeckanim orasima ili ponekad čak i voćnim želeom.

Kutia se ponekad jede iz zajedničkog jela, što simbolizira jedinstvo. U prošlosti, neke porodice vole skupljati sočivo na krovu. Ako se zalijepi za strop, neki ljudi misle da to znači da će imati puno sreće i dobru žetvu!

Neki ruski pravoslavni hrišćani takođe ne jedu nikakvo meso ili ribu tokom večere na Badnjak gdje se okupljaju za gozbu.

Druga popularna hrana je supa od repe ili veganski potluck (solyanka) poslužuje se s pojedinačnim povrćnim kolačima (često sa kupusom, krompirom ili pečurkama), često na bazi salata od povrća kao što su kiseli krastavci, pečurke ili paradajz, kao i salate od krumpira ili drugog korjenastog povrća.

Isto tako kiseli kupus To je glavno jelo za večeru na Badnjak. Može se poslužiti uz borovnice, kim, naribanu šargarepu i kolutiće luka. Moglo bi uslijediti više peciva ili jela poput heljdine kaše s prženim lukom i prženim pečurkama.

Desert su često stvari poput voćnih kolača, medenjaka i kolača sa medenim kruhom, te svježeg i sušenog voća i više orašastih plodova.
Tradicionalna je i pojava "Djeda Mraza" (u Rusiji poznatog kao "Ded Moroz") koji djeci donosi poklone. Uvijek je u pratnji unuke (Snegurochka).


Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*