Reći ćemo vam neke od karakteristika gastronomije južnog regiona mađarske ravnice. Karakterizira ga prilično osobenost. To je zbog sastava plodnog tla i broja sunčanih sati, što se smatra važnom prednošću kada je u pitanju dobivanje dobrih usjeva.
U ovom se području često održavaju mnogi festivali i gastronomska događanja, možete vidjeti natjecanja u kuhanju i tako uživati u najbolja domaća jela.
Jedna od glavnih web lokacija koja se može znati u potrazi za novim ukusima koji se kroz priča je Kalocsa, koji se nalazi pored Segedina, dom je mađarske paprike, posebne vrste crvene boje koja je postala jedan od simbola gastronomije zemlje.
Normalno je vidjeti kako tijekom cijele godine crvene paprike koje će stvoriti ovaj izvrsni začin vise s gradskih balkona. Još jedan poznati grad je Makó, koji je u ovom slučaju popularan zahvaljujući berbi luka, jednom od najčešće korištenih sastojaka u mađarskoj kuhinji.
El gyulai ili kobasice bekescasabai oni su dobro poznati mesni proizvodi.
Jedan od najvažnijih događaja je Ribarski gastronomski festival koji se svake godine održava ispred glavnog trga Donje Mađarske, a na ovom mjestu obično uživate u ukusnim juhama, očito od raznih riba.
U južnom dijelu Velike ravnice je raznoliko pecivo i slastičarstvo. Vrijedno je zaustaviti se i vidjeti drevno posuđe koje se danas koristi za kuhanje mađarskih kolača.