La cuina anglesa i els seus plats típics

La carn constitueix una gran part de la menjar tradicional anglesa. Mentre que el paladar nacional ara s'adapta a una gran quantitat d'aliments d'altres països i ètnies, hi ha encara un munt de plats de carn tradicionals que es consumeixen a Gran Bretanya.

I entre aquests populars plats tenim:

Pastís Còrnic

El pastís de Cornualla, que s'origina a Cornualla, al sud-oest d'Anglaterra, és el favorit britànic. És una empanada que té carn (generalment carn de vaca) i hortalisses i, a diferència d'un pastís, aquest es plega per produir un aliment que es pot menjar amb la mà, sense coberts. El pastís de Cornualla es pot menjar un entrepà o com a part d'un àpat en general.

Haggis

Haggis un producte tradicional de la carn escocesa que segueix sent àmpliament consumit en l'actualitat. Està fet de cor d'ovella, els pulmons i el fetge i es cuina a l'estómac de les ovelles. Altres productes alimentaris s'agreguen a ell, com la ceba i espècies, i en el haggis comercials, les galetes s'afegeix amb freqüència per donar volum.

Es pot comprar als supermercats, carnisseries i per portar «trituradores» (venedors de menjar ràpid que són com un conjunt nord-americà d'hamburgueses) o es pot fer a casa (encara que pot ser molt de temps per a produir).

Olla calenta

Una olla calenta és un plat molt popular la carn britànica. La carn és la part important d'una olla calenta, ja que proporciona gran part del seu sabor. La carn (generalment carn de vaca o de be) està fregit i verdures afegit i posar en una cassola. Llesques de patates s'afegeixen a la part superior i després s'enforna al forn.

Salsitxes amb puré

És un plat de carn que molts britànics es recorda de la infància com un aliment de la comoditat. Les salsitxes fregides es col·loquen en un llit de puré de patates i es cobreix amb la salsa. La ceba és fregida opcionalment i també pot ser afegit.


Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*