A Austràlia, no es destaquen massa els postres ni els plats dolços, Tot i això hi ha alguns que són molt populars i particulars a tot el país. I que no pots deixar de provar quan visiteu Austràlia!
Les postres més conegut és el Pavlova, Un pastís refrescant elaborat amb nata, merenga i fruites fresques com: préssecs, papaies, plàtans, mànecs, pinyes, guaiabes, entre d'altres fruites tropicals. Curiositats: aquest fet va ser creat per un xef australià, qui es va inspirar després d'assistir a una presentació de l'anomenada ballarina d'origen rus Anna Pavlova.
Altres de les postres típiques d'Austràlia són: Lamingtons (Són cubs de bizcochuelo banyats en xocolata i coberts de coco ratllat), els Galetes Anzac de sucre i civada i finalment el Vanilla slice.
El gelat, És unes postres realment curiós a Austràlia. Per als consumidors, és més important el "xou" de servir el gelat i no tant el seu sabor. Així que si estàs pensant en obtenir un treball com a gelater posa't a practicar piruetes amb el gelat!
Hi ha unes postres que uneix Espanya amb Austràlia, la creació s'anomena "Sydney Cake"I va ser elaborada per un reboster espanyol anomenat Oriol Balaguer. El creador es va inspirar en la famosa Casa de la Òpera de Sydney ¡I la deliciosa coca posseeix la seva decoració homònima! Aquest mestre pastisser no es va conformar amb una sola obra mestra, i va continuar amb els seus descobriments culinaris, oferint la seva nova creació, el "caviar de llimona". La llimona és una fruita nativa d'Austràlia, coneguda com "el fruit de la passió". Les postres d'Austràlia 'tenen històries molt curioses!
Si vols conèixer unes postres realment insòlit fes clic aquí per conèixer les postres de les "caps de gripau".
Foto via: actualidadviajes