Ingredients:
• 8 Xoriços Barrilleros
• 8 Bastonets per ChorizosSalsa BBQ
• tassa Ketchup
• ¼ tassa de mostassa
• ½ tassa d'all picat
• ¼ tassa salsa Anglesa
Per a aquesta preparació col·loqui en cada trincho un xoriço; passi el ganivet en forma d'espiral i porti a la graella. A part barregi tots els ingredients de la salsa fins a unir bé. Ja a punt la salsa poseu un poc a cada un dels xoriços amb un pinzell. Pot acompanyar-los amb puré, amanida o panotxa. Es recomana preparar els xoriços a l'hora de consumir-los, perquè siguin assaborits quan encara estigui calents.