M'agrada beure alcohol de tant en tant. A l'hivern m'agrada el vi negre, un bon Malbec, un Merlot, alguna cosa amb cos. A l'estiu m'inclino pel vi blanc, els escumants o els còctels. Quan vaig estar l'estiu passat per Itàlia me la vaig passar bevent còctels i crec que vaig provar l'especialitat de cada ciutat que vaig visitar. ¡Exquisits!
L'estiu italià és calorós així que a l'ombra o quan cau el sol no hi ha res com seure en un bar i demanar un còctel. Hi ha diversos famosos, que poden demanar-se en els bars de la resta de món, però jo crec que aquí tenen un gust més especial, únic i original. Heus aquí els millors còctels italians:
- Bellini: es beu a la regió de l'Veneto, a el nord d'Itàlia, i va ser creat el 1948 per un bàrman de Venècia. Porta dues parts de Prosecco i una part de polpa de préssec blanc fresc. Es serveix en una copa amb forma de flauta, primer el líquid i per dalt la polpa.
- Aperol Spritz: Hum, crec que és el meu favorit. És un còctel vermellós la mar de popular a la ciutat dels canals. El Spritz és la beguda mare i una de les versions més populars és amb Aperol. És més amarg que el clàssic Campari i porta tres parts de Prosecco, dues parts d'Aperol, una d'aigua amb gas i una rodanxa de taronja. Es serveix amb gel.
- Negroni: una de les versions que més m'agrada és la de l'Negorini Sbagliato. Diuen que es va inventar a Milà en els anys '60 de el segle XX. Porta una part de Campari, una de Martini, una de Espumante i una rodanxa de taronja. També se serveix amb gel.
- limoncello: No és dels meus favorits però és un clàssic italià. és oriünd de Capri i es tracta d'un licor de llimona. Diuen que si es serveix molt fred és digestiu. Porta pell de llimona, vodka, aigua i sucre.