Sayán, la terra dels alfajores

Situat a 197 km a nord de la ciutat de Lima, aquest afable poble de la província de Huaura en el Departament de Lima, és famós per les seves ametllats foc que es ven a la seva Plaça d'Armes des de 1904.

Amb el temps, aquest tipus de negoci van fer famós com a centre de confiters. Avui dia en Sayan hi ha altres botigues al districte, cadascun amb una característica particular.

A més de les botigues de dolços, el turista ha de provar alguns plats locals favorits, com el ceviche d'ànec, estofat de cuy, pachamanca una olla la, estofat de cabra i conill en rocoto.

I al centre de Sayán, cal visitar el Museu Municipal de l'Generalísimo Don José de Sant Martín on s'exposa diverses peces prehispánicas. Va ser aquí on el alliberador argentí i el gran José Faustino Sánchez Carrión, el Solitari de Sayán, van viure.

També destaquen les seves granges de cavalls, situats al llarg de la carretera a Sayán, que són un altre dels atractius de la zona, tot i que el circuit de criadors obert a el públic encara ha de consolidar-se. No obstant això, la majoria dels llocs accepten visites, amb previ avís, encara que no és un comprador potencial.

Per visitar la Granja de la Gina, ha d'enviar una sol·licitud a través de la seva pàgina web. Val la pena l'esforç. Els cavalls en els camps s'apropen als visitants com gossets afectuosos. També es pot veure els estables.

Si es viatja en el seu propi cotxe, es pot visitar l'antiga hisenda de Quipico i el complex arqueològic veí de el mateix nom. La vista és de camps plens de canya de sucre.

La Casa Club Entre Turons, Situada al quilòmetre 21 de la Riu Sec-Sayán carretera, és una bona opció si s'està de visita amb la família. És un lloc de país, on a més de totes les comoditats d'un club (bungalous, piscines, zones verdes, camps esportius i zones de barbacoa), hi ha una llacuna artificial, un mini zoològic, i uns cavalls per les passejades relaxants.


Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*