Com succeeix en altres països d'Amèrica, la cultura peruana és el resultat de la gran barreja d'elements culturals dels diferents pobles que han habitat el que actualment és el territori de l' Perú.
Totes aquestes influències es poden agrupar en dos grans categories: d'una banda la dels pobles aborígens i per una altra la dels espanyols i criolls. A elles cal sumar a més els elements culturals afroperuanos i asiàtics. En tot cas, la fusió ha donat lloc a una cultura nacional rica i diversa que els peruans reivindiquen i de la qual se senten molt orgullosos.
les primeres civilitzacions andines de Perú van néixer fa uns 5.000 anys, encara que van aconseguir el seu moment de major esplendor amb la cultura xaví (Cap al 900 aC) i amb el imperi inca, Que va arribar a controlar un vast territori fins a l'arribada dels espanyols al segle XVI.
La conquesta europea va suposar la fi de l'imperi inca però a el mateix temps va aportar importants elements culturals que van arrelar amb èxit a Perú, sobretot en l'àmbit de l'arquitectura i la literatura. el idioma espanyol es va implantar ràpidament, encara que altres llengües locals indígenes com el quítxua van aconseguir sobreviure.
En la història recent de país, després de la proclamació de la república, el procés d'integració entre elements indígenes i europeus es va anar consolidant tot i alguns alts i baixos fins arribar als nostres dies.
El Machu Picchu, el monument més important del Perú, herència de la cultura inca
Arquitectura i arts plàstiques
Existeixen nombrosos exemples de el virtuosisme dels constructors prehispánicos en el Perú. Entre ells cal destacar per exemple el complex de Chavín d'Huántar o els Temples de Tihuanaco, Per citar els més coneguts. Capítol a part mereix l'arquitectura inca, responsable d'impressionants èxits arquitectònics com la Fortalesa de Sacsahuaman o el Machu Picchu, Considerada una de les set meravelles de món modern.
Els espanyols van introduir la planificació urbana, Amb ciutats organitzades en forma de tauler d'escacs, i van construir nombrosos edificis civils i religiosos d'estil renaixentista espanyol i barroc. Més endavant, aquests estils europeus s'enriquiran amb elements locals donant lloc a un curiós estil conegut amb el nom de «mestís».
Durant el període colonial tant l'escultura com la pintura van seguir els cànons europeus, destacant l'anomenada escola cusqueña, La més important de l'Amèrica espanyola. Ja després de la independència es va desenvolupar l'anomenada pintura indigenista, Que va tenir en la figura de José Sabogal el seu màxim exponent.
Dones peruanes amb vestits tradicionals
La ceràmica, artesania tèxtil i la orfebreria van ser dues expressions artístiques que van aconseguir grans cotes de perfecció durant l'època prehispánica. L'artesania peruana actual recull bona part d'aquestes antigues tradicions, com pot comprovar qualsevol viatger que visiti algun dels molts mercats artesanals que hi ha al país i en els vestits tradicionals.
Llengua i literatura
A més del espanyol o castellà, Al Perú hi ha altres 46 llengües, totes elles indígenes. Les més importants són el quítxua, Parlat per més de 3,8 milions de peruans, i el aimara. No obstant això, la major part d'idiomes nadius de país han desaparegut i les que perviuen (a excepció de les dues esmentades anteriorment) són parlades per grups molt reduïts.
La literatura peruana de l'època colonial compta amb figures destacades com l'Inca Garcilaso, Perfecte exemple de mestissatge entre la cultura europea i americana. Ja en l'època republicana, el Perú ha comptat amb grans figures literàries. La més cèlebre és la de l'escriptor Mario Vargas Llosa, Premi Nobel de literatura el 2010.
Música i cultura peruana popular
Potser la música i la dansa siguin les expressions on més vivament es manifesta la rica barreja cultural del Perú.
Ball tradicional peruà
La música andina es pot considerar com una autèntica relíquia. Les seves melodies i instruments han estat conservats de forma admirable al llarg dels segles. Encara avui gaudeix d'una absoluta vigència, convertida en símbol de la identitat nacional peruana.
D'altra banda, altres expressions musicals de l'Perú han sorgit de la fusió entre cultures. Això es pot extrapolar també a l'àmbit dels balls i danses populars. És el cas de la música criolla o de la dansa afro peruana.
Musicalment parlant, el departament de Puno és el més interessant. Aquesta regió peruana és el bressol de nombrosos estils de dansa com la Diablada puneña, Trucada o la colla Puneña. D'altra banda, la popular Dansa de tisores i el Wititi, l'origen es troba en la regió del sud, han estat declarats Patrimoni cultural immaterial de la Humanitat per la Unesco.
Gastronomia de l'Perú
Seria imperdonable parlar de la cultura peruana sense esmentar una de les expressions que compta amb major reconeixement internacional: la gastronomia, lloada arreu del món per la seva qualitat i varietat.
Ceviche de peix, plat estrella de la gastronomia peruana
La cuina peruana s'ha vist beneficiada per la influència de la tradició gastronòmica de quatre continents: Europa, Amèrica, Àfrica i Àsia. Compte a més amb l'impressionant catàleg d'aliments i productes naturals que creixen a les seves terres. Ells són la base per elaborar els deliciós plats que tots coneixem.
Tot i que la llista podria ser molt extensa, només esmentarem aquí alguns dels plats més famosos de la gastronomia peruana com el deliciós ceviche de peix, el chile de pollastre, pachamanca o el arròs zambito, Per destacar només alguns menjars. També cal incloure en aquesta llista una beguda tan emblemàtica com la chicha habitada o, entre les begudes alcohòliques, el popular Pisco.