Juntament amb la veïna Borba i Vila Vicosa, Estremoz és una de la regió coneguda com la ciutat de marbre. Perquè hi ha tant marbre fi en aquesta regió - que rivalitza a Carrara, Itàlia - és utilitzat en tot el lloc: fins i tot les pedres en brut són trossos de marbre.
Estremoz és una ciutat portuguesa de el Districte de Évora, Regió Alentejo i subregión de l'Alentejo Central. Aquest marbre s'ha utilitzat des de l'antiguitat com a material per a l'escultura i l'arquitectura. Les primeres exportacions en els temps romans, van ser per a la construcció de l'Circ Màxim de Emerita Augusta, al dia modern Espanya.
Els navegants portuguesos aquest marbre exportat a Àfrica, Índia i Brasil. El marbre d'aquesta regió va ser utilitzada en llocs famosos com el Monestir dels Jerònims, el Monestir de Batalha, el Monestir d'Alcobaça i la Torre de Belém.
No hi ha tant marbre al voltant de Estremoz que s'utilitza a tot arreu, fins i tot les portes, les voreres i les llambordes estan fets de marbre. Aquest marbre és encara convertida en calç per pintar les cases.
Cal anotar que Portugal és el segon major exportador de marbre en el món, només superada per Itàlia (en marbre de Carrara). Al voltant de l'85% d'aquest marbre (més de 370.000 tones) es va produir al voltant de Estremoz.
En els blocs de les pedreres de marbre són tallades de la roca amb un fil diamantat, un cable d'acer durable amb una sèrie de boles de diamants circulars. El conducte inicial per al filferro es fa per un forat de perforació horitzontal i vertical d'un forat que la fi de mes exactament dins de la roca. El filferro va veure poden necessitar un dia per tallar a través de l'marbre.
També Estremoz té un atractiu centre conjunt amb places pacífica, tarongers alineats carrils i un castell i el convent cim del turó. És una ciutat de províncies simple, amb una gran quantitat de gent d'edat avançada i botigues d'eines agrícoles i un gran mercat que omple la plaça central els dissabtes.
