Característiques de Creta

L'illa de Creta ha estat habitada des de temps prehistòrics i nombroses excavacions han donat compte d'això. Es creu que la civilització minóica va ser la primera civilització europea, al voltant de l'any 2000 AC, i que va ser suplantada per la civilització micènica al voltant de l'1375 i recentment després per la civilització clàssica i la Hel·lènica gregues, reemplaçades al seu torn per la civilització romana i posteriorment per la bizantina i la veneciana en temps més recents.

És a dir, que Creta ha tingut una vida rica i agitada i aquest és un dels seus principals atractius turístics. Pel que fa al llenguatge la llarga ocupació veneciana i turca han deixat les seves marques i això es nota en la pronunciació de certes consonants de el grec modern així que aquí notareu que la gent parla una mica diferent. Pel que fa a la música aquí és molt distintiva i està present en tots els esdeveniments socials. La música tradicional està representada en un únic instrument: la Lira, Però sol veure també el «llaüt»Que es toca com una guitarra i està present en les famoses mantinades, Aquestes cançons improvisades que li canten a l'amor i als temps antics.

I què menjar hi ha aquí a Creta? Cargols fregits o bullits anomenats «chohlious«, Pa sec i salat amb oli d'oliva i tomàquet,«ntakos«, Zuchinis fregits anomenats«kolokythoftedes«, Llet àcida o tallada«xygalo»I altres plats frescos i saborosos que es combinen amb la gastronomia nacional. Ah, i no cal anar-se'n sense provar el vi Sitia, un vi blanc de les vinyes locals que és ideal per acompañr els plats a força de peix.