Van més de 16 anys des que Hong Kong fora independent dels anglesos. Però la ciutat continua amb aquest aire diferent de la resta de les seves veïnes asiàtiques.
Tot i ser la Xina, l'illa dista molt de la uniformitat i rigidesa de les altres ciutats com Xangai i Pequín. Però també és diferent a la súper moderna Singapur.
Hong Kong és amant de el luxe, sofisticada, salvatge i exuberant. No ha perdut l'essència britànica i forma una barreja ideal que la plena d'encant. T'expliquem aquí el que no t'has de perdre en aquesta majestuosa ciutat.
La Badia de Hong Kong
Una de les més inoblidables vistes és la de el perfil dels seus gratacels a la posta de sol. Mentre els edificis s'encenen en un festival de llums i rètols en xinès i anglès. La millor manera d'entendre això al trajecte de l'Star Ferri que cada 10 minuts surt dels embarcadors. Per menys d'un euro, aquestes relíquies realitzen el viatge en 15 minuts.
El menjar
Impossible no delectar-te amb el deliciós dim-sum, els brioixos petits d'arròs o massa, farcits de carn, gamba o verdures que se serveixen amb te a l'migdia. El sorollós City Hall amb empleats passant a carrets per les taules amb cistelles per triar bambú. El porc rostit oa la barbacoa sobre arròs és un plat imperdible de l'antiga colònia anglesa. I perquè no oblidis que ets a l'exòtica Xina, la cuina cantonesa ofereix plats que no són per escrupolosos: aleta de tauró, ous de mil anys, peus de porc.
Entreteniment
Un dels millors llocs per empapar del que és local és al mercat on trobaràs endevins, tiradors de cartes, cantants d'òpera xinesa, articles d'imitació, venedors de tot tipus de mercaderia lícita i il·lícita. El mercat obre diari des de les 16 hores a les 12 de la nit, la millor forma d'arribar és en metro.
Diversió en Lan Kwai Fong
En aquest lloc van després de la feina dels gestors de fons, banquers d'inversió i alts executius que abunden a Hong Kong. La costa empinada concentra bars i els clients surten als carrers per barrejar-se amb els de bar de a la banda o davant. Els caps de setmana resultés molt difícil caminar entre ells ja que tots estaran al carrer bevent, ballant i divertint com si el món s'acabés.