Et comptarem algunes de les característiques de la gastronomia de la regió sud de la plana hongaresa. La mateixa es caracteritza per ser bastant particular. Això es deu a la composició de la seva terra fèrtil ia la quantitat d'hores de sol, considerades com un important avantatge a l'hora d'obtenir bons cultius.
En aquesta zona es realitzen freqüentment molts festivals i esdeveniments gastronòmics, es poden veure competències de cuina i així gaudir dels millors platets locals.
Un dels principals llocs que es poden conèixer a la recerca de nous gustos que al llarg de la història és Kalocsa, Que es troba al costat de Szeged, es tracta d'la llar de el pebre vermell hongarès, una particular espècie de color vermell que s'ha convertit en un dels símbols de la gastronomia de país.
És normal veure com durant tot l'any pengen de lloa balcons de la ciutat els pebre vermell vermells que generessin aquest exquisit condiment. Un altre poblat molt reconegut és Makó, en aquest cas és popular gràcies a la collita dels seus cebes, un dels ingredients més usats dins de la cuina hongaresa.
El Gyulai o les salsitxes Bekescasabai són productes carnis molt coneguts.
Un dels esdeveniments més importants és el Festival Gastronòmic de Pescadors, que té lloc tots els anys davant de la plaça principal de la Baixa Hongria, en aquest lloc es solen gaudir de les unes saboroses sopes, òbviament elaborades a base d'una varietat de peixos .
A la part sud de la Gran Plana està una variada pastisseria i confiteria. A més val la pena aturar-se a veure els antics estris que el dia d'avui s'empren per cuinar els pastissos hongaresos.