Suècia, amb prop a 8,9 milions d'habitants és, després de Finlàndia, un dels principals països consumidors de cafè de el món.
En suec, Fika significa «cafè» o simplement «prendre un cafè». Fika és una tradició popular de socialitzar amb una tassa de cafè acompanyat d'un pastís, tros de pastís, rotllo de canyella o altres entrepans forn dolços.
I el Fika no té temps fix. Succeeix moltes vegades a el dia. El clima és un dels temes favorits de conversa fika. Per cert, la ciutat capital, Estocolm compta amb nombroses pastisseries modernes i tradicionals i cafès per fika.
El Garden Cafè i la fleca en els hivernacles de Rosendals Trädgård serveix pans acabats de fer, pastes, pastissos, galetes, pastissos i pastes amb cafè / te. Utilitza ingredients produïts orgànicament a coure en forn tradicional de pedra alimentat per fusta de bedoll, el que garanteix productes de fleca d'alta qualitat.
I en Rosendals Trädgård, un jardí obert situat a Rosendalsterrassen, promou els principis orgànics de jardineria. El jardí compta amb plantes, herbes, flors i verdures cultivades en ecològic manera.
Per la seva banda, en Flickorna Helin Voltaire, situat en zona aïllada frondós, s'allotja en una estructura que sembla un castell situat en Djurgården. Alli el turista pot gaudir de vistes a canal Djurgården durant els recessos d'estiu.
I Himlavalvet, situat al jardí del Museu de l'Observatori a Drottninggatan, és una cafeteria clàssica que serveix gofres casolans, plats vegetarians, amanides, entrepans, suc de la baia de l'saüc, pastissos bones baies, gelats, cafè i pastissos.
Per la seva banda, Sturekatten, un forn cafeteria cum casolà de segle XVIII a Riddargatan, és un restaurant de dos nivells. Cafè, sucs, pastissos, pastes, pastissos, pastissos, etc estan al menú. Les parets estan decorades amb pintures, taules cobertes amb estovalles de ganxet i còmodes sofàs són ideals per a relaxar-se.