En la Nit de Nadal a Suècia és quan el menjar principal abunden a les taules. Això és sovint un «Julbord», que és un bufet, el menjar a l'hora de l'esmorzar dnde el peix fred és important. Sovint hi ha arengada (se serveix de moltes maneres diferents), gravlax (salmó, que ha estat curat en sucre, sal i anet) i el salmó fumat.
Altres plats al julbord es poden incloure carns fredes com gall dindi, roast beef i 'Julskinka' (un pernil de Nadal), formatges, paté de fetge, amanides, confitats i diferents tipus de pa i mantega (o maionesa).
També hi haurà càlid aliments salats com les mandonguilles, 'prinskorv' (salsitxes), 'koldomar «(col farcida de carn rotllos),' peus, lutfisk (un bacallà sec servit amb una salsa blanca espessa) i» porcs gelatina revbenspjäll '(forn rostit costelles de porc).
Les verdures com les patates i la col vermell també se serveix. Un altre plat de patates és el 'Janssons frestelse' (patates llumí amb capes de crema, ceba i anxoves que es cou fins a aconseguir un color daurat. Hi ha també «Dopp i grytan», que és el pa que es submergeix en el brou i sucs que sobren després de l'ebullició el pernil.
Una altra dinar popular en el Nadal a Suècia és «risgrynsgröt '(farinetes d'arròs que es menja amb' hallonsylt '[melmelada de gerd] o empolvorat amb una mica de canyella). Es menja sovint durant la nit, després d'haver intercanviat els seus persones presents.