Si el menjar francesa és popular i famosa a tot el món, probablement el suís ho és també. En els millors restaurants de Suïssa, els plats típics com el Rösti, Raclette i Fondue no serveixen massa sovint per la qual cosa el menjar sueca no és molt publicitada.
I si el menjar gourmet no és de l'agrado, hi ha molts restaurants a Suïssa serveixen diferents plats internacionals a les principals ciutats i centres turístics més coneguts centres d'esquí extrem.
La veritat és que Suïssa és, sens dubte conegut per tenir alguns dels millors restaurants de món. D'acord amb l'avaluació de l'Gourmet Food Guide «Gault Millau », els vuit millors restaurants de Suïssa posseeix l'honor desitjat de dinou punts d'un total de vint.
En aquest sentit, la ciutat de de Lausanne, al cantó de Vaud durant molts anys ha confirmat la seva posició com a capital gastronòmica de Suïssa. I és que és un paradís de menjador, amb opcions que van des de cafès meravellós per a restaurants amb estrelles Michelin.
Per el menjar típic de Suïssa, com salsitxes fondue i locals, provi a Le Chalet Suisse, Un tradicional xalet de fusta amb vistes a l'estany i als Alps on es trobarà un munt de gent i no molts turistes a un preu raonable. També destaca Cafe du Grütli, prop de l'ajuntament, i en A la Pomme de Pin, a la Rue Cite-derrière.
Lausana, és la capital de l'cantó de Vaud, ben situat a 40 minuts de Ginebra ia 20 minuts de les ciutats de Vevey i Montreux, a la vora de l'estany. Lausanne és una ciutat petita, amb 125 000 habitants. És una ciutat molt pròspera, que ofereix als seus visitants una experiència única a l'visitar-la.
La ciutat es divideix a grans trets en dues parts: la platja i el llac que és un lloc molt popular on la gent li agrada caminar. A Lausana, la platja més propera es troba al barri de Ouchy.