Švédsko, S přibližně 8,9 miliony obyvatel je po Finsku jednou z hlavních zemí konzumujících kávu na světě.
Ve švédštině "Fika" znamená to „káva“ nebo jednoduše „dejte si kávu“. Fika je oblíbená tradice společenského setkání u šálku kávy doprovázeného dortem, kouskem koláče, skořicovou rolkou nebo jiným sladkým pečeným občerstvením.
A Fika nemá žádný pevný čas. Stává se to mnohokrát denně. Počasí je jedním z Fikových oblíbených témat konverzace. Mimochodem, hlavní město, Stockholm Má četné moderní a tradiční cukrárny a kavárny pro fiku.
Zahradní kavárna a pekárna ve sklenících Rosendals Trädgård podává čerstvě upečený chléb, koláčky, koláče, sušenky, pečivo a koláčky s kávou / čajem. K pečení používá ekologicky vyrobené přísady v tradiční kamenné peci vypálené z březového dřeva, což zaručuje vysoce kvalitní pekařské výrobky.
A v Rosendals Trädgård, otevřené zahradě v Rosendalsterrassen, prosazuje principy ekologického zahradnictví. Na zahradě jsou rostliny, byliny, květiny a zelenina pěstované organickým způsobem.
Na druhé straně je ve Flickorna Helin Voltaire, který se nachází v izolované listnaté oblasti, umístěn ve struktuře, která vypadá jako hrad v Djurgårdenu. Turista si tam může během letních přestávek užít výhled na Djurgårdenský kanál.
A Himlavalvet, která se nachází v zahradě muzea observatoře na Drottninggatanu, je klasická kavárna, kde se podávají domácí vafle, vegetariánská jídla, saláty, sendviče, bezový džus, dobré koláče z bobulí, zmrzlina, káva a pečivo.
Sturekatten, domácí kavárna s pekárnou z XNUMX. století na Riddargatanu, je dvoustupňová restaurace. Káva, džusy, koláče, koláčky, koláče, koláče atd. Jsou v nabídce. Stěny zdobí obrazy, stoly pokryté háčkovanými ubrusy a pohodlné pohovky jsou ideální pro odpočinek.