Pokud procházíte Tasmánií, nemůžete přestat ochutnávat místní produkty. Začněme zmínkou o wasabi, základní složka japonského jídla, která se vyrábí na ostrově a poté se dopravuje do nejlepších restaurací v zemi. Wasabi se extrahuje z kořene rostliny wasabi. Produkce wasabi v Austrálii má jedinečnou chuť a je nositelem několika ocenění.
Musíme také poukázat na případ extra panenský olivový olej, který vyrábí desítky výrobců v Tasmánii. Olej lze vyrábět díky chladnému podnebí oblasti, které mu poskytuje nutriční a antioxidační vlastnosti a speciální příchuť. Je považován za jeden z nejkvalitnějších olejů na světě.
Tasmánie také produkuje řadu biopotravin, které kromě toho, že jsou zdravé, jsou šetrné k životnímu prostředí, protože ve fázi kultivace nepoužívají chemikálie. Bude vás zajímat, že Tasmánie je stát s největší oblastí věnovanou ekologickému zemědělství v celé Austrálii. Na ostrově se vyrábí biopotraviny, jako je zelenina, ovoce, byliny, mléko, sýry, vejce, med, víno a maso.
Nemůžeme opomenout poukázat na výrobu sýry. Tasmánie vyrábí různé odrůdy, jako jsou sýry, jako je modrý sýr, brie, čedar, camembert, kozí sýr, ovčí sýr a další.
Na závěr uveďme výrobu maso. V Tasmánii je maso bez hormonů, takže dobytek je krmen pouze přírodní trávou.
Další informace: Tasmánské potravinářské výrobky
Foto: Obchod