Jako Feijoada, la Moqueca Je to typické jídlo Brasil, a opravdu velmi chutné, zvláště pokud je konzumováno na pobřeží Atlantiku, s čerstvými mořskými plody a rybami. The Moqueca Jedná se o pokrm založený na rybách, cibuli, chilli, pepři, malagueta pepři, rajčatech, mimo jiné, vařený s palmovým olejem a kokosovým mlékem.
Jeho vaření musí být pomalé, bez přidání vody. Je to silné jídlo, které lze podávat s kořeněnými nebo bez nich. Jeho původ sahá až k původním obyvatelům, kteří vařili Moqueca a zdobil to různými listy. Navíc navzdory skutečnosti, že většina zajišťuje, že je bahianského původu (San Salvador Bahia), dnes existují dvě varianty Moqueca: na jedné straně Bahiana (logicky ze státu v severovýchodní oblasti) a capixaba (z Duch svatý, stát na jihovýchodě Brazílie).
Oba jsou velmi chutné a dodnes je recept zpochybňován. Samozřejmě, nedívejte se Moqueca pražené, protože to s tímto typem vaření nemá nic společného. Historické archivy Brazílie uvádějí, že již v roce 1554 byla moqueca zmíněna jako jídlo, i když v tomto případě nezmiňuje místo původu.
Předchozí komentář je ta nejsmyslnější věc, kterou někdo mohl napsat, když se zmínil o tomto lahodném jídle brazilské gastronomie !!!
Vania, nejdřív se musíš naučit psát, pak respektovat kulinářské tradice měst a nakonec se kultivovat o jídle. Ty úplně nevíš, o co jde. Jedná se o tradiční pokrm brazilské kuchyně a vypadá vynikající, vynikající prezentace a její ingredience, které najdete v jakékoli zemi. Jsem Kubánec a dříve jsme si užívali menu podobné jejich Moquece
Proč reagují? Copak nevidíš, co se děje jako troll?