Vinobraní

Vinobraní má svůj původ v Starověké Řecko, Když byly sklizeny hrozny, motivovalo to k velkému večírku, bylo to, když se večírky slavily na počest boha Dionýsa, trvaly pět dní, říkalo se jim Dionýské festivaly, byl to jeden z nejdůležitějších festivalů v Řecku.

Práce v vinice Začalo to koncem února prořezáváním, než šalvěj vstal, že práce začaly 70 dní po zimním slunovratu, hledali příznivé dny, které by mohly být osmým a devátým, protože jsou příznivými dny. Na konci léta, když jsou hrozny zralé a těžké, ukazují, že nastal čas sklizně. S tímto hroznem můžete připravit koncentrované a husté víno, které lze mísit s vodou. Během těchto festivalů byl uctíván bůh vína a bohyně lásky. Chlapci a služebné byli ti, kteří pracovali na krájení hroznů a ukládali je do košů, které nosili poblíž domu, zpívali, děti zpívaly a hrály na citaru. Po dobu šesti dnů a šesti nocí jsou hrozny ponechány na slunci, aby je trochu dehydratovaly, pak přichází šlapání, poté jsou ponechány kvasit ve stínu pět dní. Tato sladká tekutina se plní, má velkou dávku alkoholu, poté se vloží do nádob pithoi, které jsou vysoké jako člověk, jsou pohřbeny v zemi až k ústům a pokryty dřevěnými talíři nebo kameny, které byly nalezeny dnes. Pithoi se otevírají až koncem příští zimy. V Řecku byla tři jídla denně se spoustou chleba, masa a vína. Všechny práce spojené s vínem, s procesem výroby vína, byly pro Řecko oslavou s mnoha radostnými písněmi a tanci.