Pepper House ve Fort Kochi
Stát Kerala, jižní Indie, je známá pro své provozovny jako Tierra de Dios. Důvodem není nic jiného než jeho přírodní kouzla, včetně přítomnosti největšího bažinatého systému na světě, známého přítomností tzv. rameny. Než se ale ponoříte do takového rajského prostředí, je nejlepší se pozastavit a uchýlit se Fort Kochi, město otevřené moři a pronásledované kořením, exotikou a rozmanitými kulturami kteří prošli jeho ulicemi za posledních šest set let.
Fort Kochi: vůně historie, kokosu a koření
Katedrála Fort Kochi
Jeden únorový den jsme dorazili na vlakové nádraží Ernakulam. Během posledních hodin cesty byla zeleň moře palem, které zaplavují jižní stát Kerala, stále intenzivnější, kokosový ořech se opakoval u každého stánku nebo obchodníka (včetně těch, kteří byli ve vlaku), a teplo dusivější.
Město Ernakulam Leží na západním pobřeží Indie a je plné shonu, palem a restaurací, kde se podávají bohaté biryanis a omáčky z banánových listů (shadya, jedna z delikates Kerala). Ernakulam vyniká svými malými barevnými chrámy nebo obrovskými nákupními centry zaměřenými na elektroniku, ale bude to jeho dynamika, která vás v určitém okamžiku přivede k jednomu z malebných autobusů města a vydáte se k moři.
A je to tak, že Ernakulam předpokládá práh směrem k poloostrovu Kochi, kde leží Fort Kochi, první místo dosažené portugalskými dobyvateli vedenými Alfonsem de Alburquerque v roce 1503. Po svém příchodu na první pobřežní bod Indie pomohl dobyvatel ráji z Koči bojovat proti nepřátelským etnikům a na oplátku mu to vybudovat opevnění, které by pojmenovalo současnou enklávu.
V následujících stoletích převzal katolický a evropský vliv ulice tohoto města rozptýleného na poloostrově proslulém svým rybolovem, řemesly a kořením, které se stalo prvním ekonomickým zájmem koloniální Keraly, dokud na konci XNUMX. století Raj Angličtina založila svůj vliv v této oblasti a poskytla sociokulturní námrazu, kterou dnes definuje nejvíce kosmopolitní město ve státě Kérala.
Navštivte i ty nejkrásnější sítě na světě
Během našeho návštěva Fort Kochi projdeme Wellingtonův ostrov, kde turistických atrakcí je dost málo, a nakonec se dostáváme k nejvýchodnější části poloostrova, oblasti známé jako Fort Kochi. V tomto sousedství sdílejí hinduisté, Evropané a Židé dokonale rozdělené město, otevřené turistům a zdobené uměleckým nádechem v každé z jeho ulic.
Pokud jde o ubytování, zůstali jsme v The Union Home Stay, a dům pro hosty vysoce doporučeno v ulici Burgar, v srdci Fort Kochi. Atmosféra v této části města je uvolněná, obchody se starožitnostmi se stávají hlavní atrakcí a slavná kavárna Kashi Arts Café podává levné kokosové koláče po umělecké galerii. Kromě toho v této oblasti najdeme slavná katedrála Santa Cruz, postavený na konci XNUMX. století nebo nejstarší Kostel sv. Františka, Postavený Portugalci v roce 1502. Dva příklady silné historické hodnoty tohoto místa v Indii, ve kterém po jeho konturách jsou roztroušeny staré rezidence Nizozemců. Místa, která evokují koloniální ozvěny, která se nyní stala okouzlujícími uměleckými galeriemi nebo společenskými centry roztroušenými mezi tropickými zahradami a evropskou architekturou.
V ulicích tohoto ostrovního poloostrova můžete dýchat klid, turisté splynou s prostředím a možnost nechat Fort Kochi za sebou a odklonit se na východ od Kochi, samotného centra města, se stane moudrým nápadem, pokud budeme hledat barevné kostely, zelináři, v jejichž zadních místnostech připravují ovocné džusy nebo nějaké pouliční stánky kde pohltení lahodného kebapu stojí jen 80 centů. Ve skutečnosti moje osobní doporučení je, abyste napodobovali prostředí a nechali se unést fúzí, která zaplavuje tyto ulice, ve kterých po staletí koexistovalo tolik kultur.
Kochi zahrnuje také židovskou čtvrť, odkud jsme našli trhy s kořením (jako slavná mezinárodní pepřová burza v Koči), honosné paláce, jako je palác Mattancherry, s freskami od Višnua a holandskými dekoracemi, příklad koloniálního eklekticismu obsaženého ve stejné budově.
Po procházce ulicemi Fort Kochi si uvědomíme kouzlo ostrova, který se točí kolem promenády a konkrétně hlavní atrakce místa: jeho slavné čínské sítě (nebo Cheena vala) přinesl podle legendy čínský průzkumník Zheng He během let po příchodu Vasco de Gama.
Za soumraku se posezení vedle těchto sítí a přemýšlení o rybářích, kteří zachraňují dary z moře (někteří vám dokonce poskytnou část svého rybolovu, abyste si mohli připravit námořní vývar), se stane potěšením v motoru místa v Indii, kde historie má za následek kosmopolitní atmosféru, blízko. Unikátní.