La spojení arabských a francouzských tradic zanechává stopy na marockém jídle. Pokud jde o snídani, na stolech oceníte velké množství arabského chleba bez drobků. Je to také běžné čerstvě vymačkaný pomerančový džus vedle plodů aktuální sezóny.
K tomu je třeba přidat francouzské pozůstatky s pečivem. Nikdy nechybí šunka, med, khubz s máslem nebo olivovým olejem, některé palačinky zvané cringal, typický chléb se samolinou a domácími sušenky, doprovázený kávou nebo mátovým čajem. Pokud je v Maroku něco tradičního, je to tak mátový čaj, který se podává se spoustou cukru.
Je vzácné najít v nabídkách marockých restaurací segment věnovaný výhradně snídaňovému menu, protože pro místní obyvatele je běžné snídat doma. Ale v hotelech je zvykem dávat snídani jako součást služby.
Na ulici jsou také stánky, kde můžete ukojit ranní hlad. Tam máte přístup k typickému chleby pita a další místní produkty. Je důležité si uvědomit, že Maročané mají rádi všechno velmi sladké.