Pokud rádi vaříte a inovujete pokrmy a recepty z jiných zemí, abyste doma vyzkoušeli jiné příchutě a lahůdky, určitě víte, že marocká kuchyně je jednou z nejkompletnějších a nejoblíbenějších na světě a její velké množství vůní a koření vytváří každé jídlo jedinečné. Z tohoto důvodu vám z Absolut Morocco vždy chceme přinést některé z nich nejtypičtější recepty takže pokud si na ně troufáte, můžete si je vyrobit doma. Přesto nic takového zkusit z první ruky, že?
Dnes se zaměříme na jednu z nejznámějších sladkostí v zemi, na seffa, zejména mezi malými dětmi, a mají tendenci je milovat, protože se jedná o sladký kuskus vyrobený ze skořice a moučkového cukru. Jedná se o recept, který se také obvykle konzumuje, když se narodí dítě, a je také velmi snadno připravitelný!
Jako přísady se obvykle používají krupice na kuskus, voda, sůl, čokoláda, pistácie bez skořápky nebo slupky, mandle, citronová kůra, kandovaný pomeranč, skořice a cukr. To vše se připravuje vařením kuskusu a přidáním veškeré směsi, kterou umístíme do zdroje a posypeme skořicí.
Na druhou stranu může být také vyroben z masa nebo rýže. Olízat si prsty!
Zdroj - muslimský
Foto - Život v Marrákeši