Italské noviny, které vycházejí v Miláně, Corriere della Sera, oznámila ve své gastronomické sekci deset nejlepších pizzerií v lombardském hlavním městě. Deset míst, která byste měli mít na paměti, pokud plánujete navštívit město a chcete vyzkoušet nejlepší pizzu. Je zřejmé, že jde o subjektivní klasifikaci, protože o vkusu, jak se obvykle říká, není nic napsáno. Ale přinejmenším nám dává řadu vodítek, ze kterých si můžeme vybrat.
Nejprve začneme Vysušte, který se nachází na ulici Via Solferino 33. Místo, které provozuje místní kuchař Andrea Berton a kde můžete jíst nejlepší neapolskou pizzu v Miláně. Výběr pokračuje s sibilla, na Vía Mercato 14, jedné z nejznámějších neapolských pizzerií ve městě. Pizzy nejsou příliš velké, ale chutnají skvěle. Tady je klasika, Maruzzella, který se nachází na náměstí Piazza Oberdan 3, historické neapolské pizzerii otevřené od roku 1978. Milánci tvrdí, že jeho těsto je nejlepší ve městě a jeho příprava je tajná.
Pokračujeme s tegamino, na Via Boiardo 4, další z nejlepší pizzerie v Miláně. Porce nejsou příliš velké, ale jeho chuť je nezaměnitelná. Další na seznamu je Amv Corso di Porta Romana 83, pizzerii, která má v nabídce pouze šest druhů pizzy, všechny jsou neapolské, ale která z nich je lepší. Na Via Foscolo 4, vedle Duomo, najdeme Freska a Cimmino, skvělé místo, kde se kromě pizzy podávají těstoviny. Také je třeba zdůraznit meucci, na Via Meravigli 18, zcela odlišný od ostatních pizzerií, protože tam se vyrábějí toskánské pizzy.
Nejnovější doporučení jsou Koks, který se nachází ve Vía Pavia 10, je tím pravým místem pro ty z nás, kteří mají rádi neapolskou pizzu a upřednostňují lépe římskou pizzu; Y Willyve Via Bergamo 1, pizzerii, kde si můžete vybrat římskou a neapolskou pizzu, ačkoli ta jsou domácí specialitou.