El Štír je jedním z mnoho ryb, které si můžeme užít na Menorce a určitě chutná lahodně. Lze to udělat například na grilu, což je velmi dobré a k tomu použijeme:
- Koza
- Petržel
- 3 stroužky česneku
- Olivový olej
Jakmile máme čistého štíra, bez trní, rozřízneme ho, abychom na něj mohli přidat jemně nasekaný česnek a petržel. Můžeme nechat česnek na několik hodin v lednici přidat mnohem více chuti, aby měl mnohem chutnější aroma. Navíc mletý česnek nahoře, potom přidáme ke škorpiónovi omývání česneku s petrželkou, které mu dodá větší chuť.
Scorpionfish může být dokonale grilovaný, jako každá jiná ryba, takže ho můžete vařit, dokud nebude dobře upečený a zlatý. Je to rychlý způsob, jak udělat cabracho, a výsledek je velmi dobrý. Nakonec přidáme tuto zkoušku. Může být vyroben různými způsoby, i když na každém místě je vyroben jedním způsobem a je podáván s bramborami nebo salátem.