"Mezi chutěmi se nelíbí". Pravděpodobně od velmi mladého věku jsme nenáviděli zeleninu, jako je cibule, řepa, česnek, nebo v několika případech rajčata, hlávkový salát, mrkev, zkrátka; ale jejich smícháním s jinými přísadami, jako je sůl, pepř, citron, smetana, olej ... mimo jiné můžeme vytvořit docela zajímavé recepty, včetně široké škály salátů.
Norská gastronomie je jednou z nejoblíbenějších v Evropa, který zahrnuje lahodné "Skandinávský salát„, Které se naučíme připravovat níže.
Ingredience jsou: 1 kilogram středních brambor, 250 gramů uzeného lososa nakrájeného na malé plátky, 3 pažitka, 2 lžíce dijonské hořčice, 1 nasekaná pažitka, 1 nasekaný kopr, 4 ocet, 8 olivového oleje, sůl a pepř.
Pak je budeme připravovat: nejdříve brambory umyjeme a dáme je vařit s kůží do hrnce se solí, dokud nebudou měkké, kromě toho smícháme hořčici, ocet, sůl a pepř, potom přidáme trochu oleje po maličkosti a aniž bychom přestali šlehat, přidáme později sekanou pažitku a všechny bylinky, velmi dobře se proplétáme a nakonec přidáme plátky lososa na proužky, znovu promícháme a dáme do ledničky.
Po několika minutách vezmeme brambory, oloupeme je a nakrájíme na čtvrtky, dáme do misky na salát, zalejeme omáčkou, kterou jsme dali do ledničky, velmi dobře promícháme a je to, servírovat a ochutnat .