El adufe Je to malá tamburína arabského původu, membranofonový nástroj, který je ve skutečnosti kulatá tamburína tvořená dřevěným rámem pokrytým kůží na jedné straně.
A v Portugalsku je tento nástroj dědicem arabského adufe, zavedeného na Pyrenejském poloostrově mezi 45. a XNUMX. stoletím. Jedná se o čtyřboký bimembranofonový tamburín, který má semena nebo malé chrastítka pro obohacení zvuku. Boky rámu jsou přibližně XNUMX palců.
Addukce je uchopena palci obou rukou a pravým ukazováčkem, takže ostatní prsty zůstávají volné k úderu. Nachází se v zásadě na středovýchodě Portugalska (okr Castelo Branco), kde je předváděno výhradně ženami, doprovázející píseň zejména při slavnostech a poutích.
V ústním podání, konkrétně ve verších některých písní, které jsou doprovázeny adufe, se dřevo nástroje označuje jako „palo de naranjo“.
Tento odkaz, jistě symbolický kvůli vztahu mezi pomerančovým květem a manželstvím, je posílen další zvláštností konstrukce nástroje, která se týká kůže jedné z membrán samčího zvířete a druhé samice.
Přízniví hráči říkají, že důvod této rozmanitosti se promítá do harmonie nástroje a způsobu, jakým zní. Toto svědectví poskytuje vodítka k magické ikonografii spojené s nástrojem, jeho konstrukcí a dokonce i jeho používáním, které bylo tradičně vyhrazeno ženám.