Typické jídlo Querétaro

Gorditas de migajas, typické jídlo z Querétaro

Queretaro, en la Severní region del Mělčiny de la Ciudad de Mexiko, má jednu z nejrychleji rostoucích ekonomik v Latinské Americe a v posledních letech zaznamenala obrovský příliv domácích i zahraničních odborníků.

El koloniální centrum městaJsou domovem potulných pouličních prodejců: kavárny, trhy, stánky s jídlem a řada vynikajících skvělých jídel. 

Queretaro gastronomie

Sladký chilacayote

Typické jídlo Querétaro se skládá z a pestrá kuchyně vychází z místních produktů a jejich koloniálního dědictví, které je poměrně rozsáhlé a vědí, jak se s velkou lehkostí a úspěchem spojit, aby z těchto pokrmů udělaly velkou radost, nezapomenutelnou pro všechny chutě, které mají to štěstí vyzkoušet.

Nádobí Klasickýstejně jako kuchyně moderní mexickáNajdete je v nejlepších restauracích ve městě a v této oblasti se vyrábí skvělé tradiční sýry v mexickém a evropském stylu, stejně jako, pokud jde o vysoce kvalitní vína.

Gastronomie Querétaro je spojena s městské slavnosti a náboženské tradice, protože na těchto typech večírků máte příležitost ocenit tuto kuchyni. Například existují sklizňové cykly, které se shodují s nejdůležitějšími oslavami, jako je Starosta Semany, věřící odešli a svatý kříž, abychom jmenovali alespoň některé z nich.

Querétaro se vyvinula jako město, kde gurmánská kultura Získává stále větší význam a otevírá několik gastronomických škol, jako je prestižní Gastronomický institut vysokých studií, který umožnil školení nových talentů.

 

Hlavní jídla gastronomie Querétaro

Kaktus opuncie

Tam je typické jídlo z Querétaro, které má téměř „Povinnost“, kterou si můžete užít při návštěvě města Querétaro:

Jako součást typických jídel jeho kuchyně jsou slavné „Gorditas de crumbs“, které jsou plněné smaženým vepřovým masem nebo také verzí gordity lámané kukuřice a sýra Chile.

Dalším typickým jídlem Querétaro jsou lahodné enchilady a polévka Querétaro; nejznámější a nejoblíbenější je kukuřičná polévka, jehož hlavními složkami jsou kukuřice (čerstvá kukuřice), zralá rajčata a chilli papričky.

"Pacholy" Jsou to také další typická předkrmy, sestávající z jemného masa připraveného z mletého hovězího masa a chilli. Jedním z nejreprezentativnějších pokrmů tohoto města je však příprava tapas na základě kozího masa ochuceného chilli, které se tradičně vaří v jamce v zemi po dobu šesti hodin.

Další specialita, díky které je toto Mexico City referencí při pohledu na mexický kulinářský svět, je pokrm, který přijímá název „Nopal de penca“: je to nopální kaktus plněný proužky rajčat, papriky a nakrájené cibule a špetkou oregana, doplněný sýrem, avokádem, koriandrem a trochou omáčky podle chuti.

Můžete také vyzkoušet "Pečená z skopové maso": vařené v díře s magueyovými listy doprovázené oblohou nebo se smaženými krůty: bolillo s chilli, plněné masem, zeleninou, smetanou a sýrem.

Další jídlo, které si razí cestu do světa „typických“ jídel a které je nejvíce žádané místními obyvateli a návštěvníky země a města, se nazývá "Jazyk knot “: Když použijeme hovězí jazyk, slaninu a bílé víno jako základ tohoto úžasného jídla, v krátké době as minimálními náklady budeme mít hlavní jídlo, díky kterému si navždy zapamatujeme Mexiko.

A konečně, další typické jídlo z gastronomie Querétaro, které si můžete vyzkoušet a dokonce zkusit připravit, jsou „Xokostolové ( ovoce del kaktus Nopal) s chili ": Je to kořeněné jídlo, které můžeme připravit za pár minut a které nebude příliš drahé, pokud jde o získání toho, co potřebujeme. Jeho hlavní ingredience jsou: pepř serrano, zelené rajče a xoconostles, vše, co potřebujeme.

Nejtypičtější nápoje Querétaro

Medovina atole

  • Medovina atole: „Puscua“ (kukuřice vařená ve vodě), do které se přidává medovina, až se nám to líbí, necháme ji vařit, dokud nezhoustne.
  • Směs: alkoholický nápoj na bázi pulque, kukuřice, ananasu, banánů a hnědého cukru.

Nejtypičtější dezerty

Pak vám necháme seznam dezerty, které jsou součástí typického jídla Querétaro a že se nemůžete přestat snažit:

  • Sladký chilacayote: Chilacayote je paleta tykve, smažená na sádle, pokrytá medem a ochucená skořicí.
  • Sníh de zmrzlina: Cukr tamales s kukuřičným těstem, suchým sýrem, cukrem, rozinkami a vlašskými ořechy;
  • Trubka a pruhy: (bonbón od cukr);
  • Sladký brambor s medem: se sladkými bramborami, medem, hnědým cukrem a vodou jako protagonisty dezertu s velkými výhodami a skvělou chutí.
  • Fritters: lívanečky namočené v guava omáčce s hnědým cukrem a skořicí.
  • Kokosové plněné citrony: Citrony a strouhaný kokos? Perfektní kombinace pro dokonalý dezert na léto, protože je velmi dobré uhasit naši žízeň a osvěžit se.

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

11 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

*

*

  1.   Maymery řekl

    Dobrý den, říkám, že toto typické jídlo je velmi bohaté, když víte, jak vařit, že to není vůbec těžké, ale s vášní, pokud je všechno lepší

  2.   erick °°° řekl

    Síť si myslím, že Queretaro je nejlepší stát v republice, protože jeho gastronomie je delicsiossa
    Opravdu miluji Queretaro.

  3.   keny řekl

    polibek

  4.   jana řekl

    ŽE JE VÍCE NEŽ TYPICKÉ POTRAVINY

  5.   chio řekl

    Chybí recepty a další <3

  6.   chio řekl

    chladný!!!

  7.   mia řekl

    Jaké jsou typické chleby Queretaro?

  8.   joseeee řekl

    hukot
    touží

  9.   joseeee řekl

    heheheheej nsc hahahaq cool platessss

  10.   José Manuel řekl

    Myslím, že celé Mexiko má velkou rozmanitost gastronomie a Querétaro není výjimkou.

  11.   David řekl

    Kdo je autor? Cantinflas? «Typická kuchyně se skládá z rozmanité kuchyně místních produktů» velmi jasné! Myslím, že v každém domě na světě jedí typické jídlo z Querétaro. P