Juletraditioner på Cuba

Hvordan jul fejres på Cuba

På grund af de særlige egenskaber ved dette land, Jul på Cuba Det er lidt anderledes end dem, der fejres i andre latinamerikanske lande. Den kommunistiske regering af Fidel Castros forbød denne fest i 1959, men tre årtier senere blev denne begrænsning ophævet, og cubanerne var i stand til at gendanne traditionerne og fejringerne fra altid.

Den "officielle" tilbagevenden af ​​jul til øen fandt sted i 1998 med besøg af pave Johannes Paul II til Cuba. Det var dengang, at den cubanske regering i en forligelig gestus med Holy See erklærede 25. december som en ferie. Ideen blev godt modtaget af folk, der ønskede at gendanne en af ​​deres mest elskede fester, der aldrig blev glemt.

Men selv på trods af dette, Jul på Cuba er anderledes. Det fejres på en intens og glad typisk cubansk måde, selvom det er blottet for varmen fra andre steder og i vid udstrækning dets religiøse komponent. Og selvom myndighederne tillader fejringen, er de heller ikke involveret i dem. For eksempel er det sjældent at finde julepynt eller lytte til julesangemusik i mange af byerne på øen ud over de store bycentre som f.eks. La Habana, Trinidad, Cienfuegos o Santiago de Cuba.

Juleaften fester

Cubansk juleaften fejres med en masse farve og lidenskab. De bedste eksempler på denne måde at leve denne ferie på findes to steder: Villa Clara y Bejucal.

Parrandas de Remedios

I løbet af ugen før jul i Villa Clara festlighederne i San Juan de los Remedios finder sted, som har deres mest farverige udtryk i den såkaldte fester, erklæret Menneskehedens immaterielle arv af UNESCO.

Parrandas tradition blev født for omkring to hundrede år siden. Beboerne i byen er opdelt i to sider: El Carmen og San Salvador. Begge grupper arbejder hårdt i løbet af ugen for at designe de mest slående og spektakulære flyder og kostumer.

Hver aften indtil juleaften De to parter lanceres for at parade gennem gaderne til lyden af ​​musik og fyrværkeri, konkurrerer i rytme, glæde og showiness. Selvom begge konkurrerer om at være de bedste, udråbes der ingen vinder. Det eneste mål er at have det sjovt, som vist i denne video (dens forfatter er Juan Manuel Pacheco):

Charangas af Bejucal

Denne festival er en af ​​de ældste på øen og meget repræsentativ for, hvordan jul lever på Cuba. Det går tilbage til årene fra kolonitiden, hvor det var almindeligt for herrer at give deres slaver 24. december som en fridag. Sorte slaver, oprindeligt fra Afrika, nød denne lille pause ved at danse og slå deres trommer.

Dagens fest er lidt anderledes. Byen bejucal Det er opdelt i to messingbånd: på den ene side den af Silver Ceiba, der udviser den blå farve og en figur af skorpionen som symboler, og på den anden den den gyldne torn, der flyver farven rød og bannere med billedet af en hane. Som med Remedios parrandas er det en konkurrence, der tiltrækker ikke få besøgende juleaften.

Jul på Cuba: gastronomi

Da det ikke kan være andet, gastronomi indtager et meget vigtigt sted i fejringen af ​​julen på Cuba. Disse datoer er det tidspunkt, hvor familier og venner samles rundt om bordet, uanset hinandens religiøse følelse. I tilfælde af troende familier er middagen relativt tidligt for at kunne deltage i Midnatsmesse.

Julemiddag Cuba

Stegt svinekød eller diende gris er stjerneskålen til julemiddage og måltider på Cuba.

I mange byer på øen kulminerer natten med et show af fyrværkeri. Den der finder sted i Paseo del Malecón, i Havana. Der er mange turister, der kommer til dette sted for at nyde dette øjeblik.

Stjerneskålen i det cubanske julekøkken er stegt svinekød eller diende gris, hvis betydning svarer til stegt kalkun i de angelsaksiske lande. Kødet serveres normalt med forskellige saucer og tilbehør med hvid ris, sorte bønner, salat, pan o yucca i mojo, en typisk cubansk delikatesse af disse datoer. I dessertafsnittet skal vi nævne de traditionelle fritters og orange skaller.

Der er ingen dybt rodfæstet skik af udveksle gaver hverken til juleaftens middag eller til julens frokost. Det er dog almindeligt at afslutte festen med musik, dans og en masse rom i den reneste cubanske stil.

 


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*