Eines der beliebtesten Desserts in der Österreichische Gastronomie und eines, dessen Rezept Sie leicht kopieren können, wo immer Sie sich auf der Welt befinden, ist das kaiserschmarrn. Dieses Dessert ist nicht neu, da es zu Zeiten des Österreichisch-Ungarischen Reiches bekannt war. Außerdem kochen Sie etwas mit Jahrhunderten des Lebens. Und es ist lecker und süß, etwas, das zählt.
Der Kaiserschmarrn besteht aus süße Crepes und dicker und mit einem Teig mit mehr Eiern als üblich bei der Zubereitung Pfannkuchen o Pfannkuchen wie sie auch in einigen Teilen der kastilischen Welt genannt werden. Aber wir sind in Österreich, also fügen Sie hier Apfelstücke, Rosinen und Mandeln hinzu. Der Teig wird hergestellt, gekocht und beim Servieren mit Puderzucker oder Puderzucker bestreut. Österreicher begleiten es mit einer Tasse Kaffee oder Tee und etwas Obstkompott.
Rezept:
. 3 Eier
100 Gramm Mehl
. 1 Teelöffel Zucker
. ein halber Teelöffel Vanille-Essenz
. einen halben Teelöffel Salz
. 1/8 Liter Milch
. 100 g Butter
. Rosinen
Eigelb, Mehl, Zucker, Vanille, Salz und Milch mischen. Beiseite stellen, die Weißen zu Schnee schlagen und dann langsam einarbeiten. Sie fügen die geschmolzene Butter hinzu, fügen Rosinen hinzu und kochen die Crepes von einer Seite zur anderen. Wenn Sie möchten, können Sie sie schneiden und erneut braten. Denken Sie jedoch beim Servieren daran, sie mit Puderzucker und etwas süßer Sauce zu bestreuen.
uau ich liebe dieses rezept dieses sehr leckere danke ……….
Dieses Dessert ist großartig, aber Ihr Rezept ist nicht klar: Die Zutaten sagen Butter, aber die Anweisungen sagen Butter schmelzen, und sie sind völlig andere Dinge. Können Sie klarstellen, was es trägt? Vielen Dank