Er hat es beschlossen ein sehr typisches Getränk von Cuenca und dass es sehr gut ist, das Traditionellste zu genießen, das normalerweise an einem Ort wie Cuenca konsumiert wird, weil es Ihnen sicherlich gefallen wird. Um dieses besondere Getränk zuzubereiten, benötigen wir folgende Zutaten:
- 100 Gramm gemahlener Kaffee
- Zimtstange
- Schale einer Zitrone
- Liters 3
- 1 Gewürznelke
- 1 Liter getrockneter Anis
- Zucker
Es ist ein Getränk mit einem sehr angenehmen Geschmack, das sich hervorragend gegen die Winterkälte eignet. Zuerst müssen wir den Kaffee mit dem entsprechenden Wasser zubereiten und dann einfach den Kaffee abseihen und die restlichen Zutaten hinzufügen. Wir lassen dieses Getränk eine Weile kochen, etwa 25 Minuten.
Dann legen wir es einfach beiseite und lassen es abkühlen. Das Getränk kann zu jeder Jahreszeit eingenommen werden und wird je nach Jahreszeit manchmal mit Eis eingenommen. Es ist eines dieser Getränke mit einem anderen Geschmack als wir es gewohnt sind und es lohnt sich, es zuzubereiten oder einfach danach zu suchen, wenn wir Cuenca besuchen, denn der intensive Geschmack wird Sie sicherlich überraschen.