Fleisch macht einen großen Teil der traditionelles englisches Essen. Während der nationale Gaumen heute eine Vielzahl von Lebensmitteln aus anderen Ländern und ethnischen Gruppen beherbergt, werden in Großbritannien immer noch viele traditionelle Fleischgerichte konsumiert.
Und unter diesen beliebten Gerichten haben wir:
Cornish Pasty
Cornish Pie, der aus Cornwall im Südwesten Englands stammt, ist ein britischer Favorit. Es ist ein Pastetchen, das Fleisch (normalerweise Rindfleisch) und Gemüse enthält und im Gegensatz zu einem Kuchen gefaltet wird, um ein Lebensmittel herzustellen, das von Hand ohne Besteck gegessen werden kann. Cornish Pie kann als Snack oder als Teil einer allgemeinen Mahlzeit gegessen werden.
Haggis
Haggis ist ein traditionelles schottisches Fleischprodukt, das bis heute weit verbreitet ist. Es wird aus Schafsherz, Lunge und Leber hergestellt und im Magen von Schafen gekocht. Andere Lebensmittelprodukte wie Zwiebeln und Gewürze werden hinzugefügt, und bei handelsüblichen Haggis werden häufig Cracker hinzugefügt, um das Volumen zu erhöhen.
Es kann in Supermärkten, Metzgern und zum Mitnehmen "Shreddern" (Fast-Food-Anbietern, die wie amerikanische Hamburger sind) gekauft oder zu Hause hergestellt werden (obwohl die Herstellung zeitaufwändig sein kann).
Heißer Topf
Ein Hot Pot ist ein sehr beliebtes britisches Fleischgericht. Fleisch ist der wichtige Teil eines heißen Topfes, da es einen Großteil seines Geschmacks liefert. Das Fleisch (normalerweise Rind- oder Lammfleisch) wird gebraten und Gemüse hinzugefügt und in einen Auflauf gegeben. Kartoffelscheiben werden hinzugefügt und dann im Ofen gebacken.
Würstchen mit Püree
Es ist ein Fleischgericht, an das sich viele Briten seit ihrer Kindheit als Komfortnahrung erinnern. Die Bratwürste werden auf ein Bett aus Kartoffelpüree gelegt und mit der Sauce bedeckt. Die Zwiebel ist optional gebraten und kann auch hinzugefügt werden.