Das Weihnachtsessen ist die Hauptmahlzeit, die traditionell an Heiligabend oder Weihnachten gegessen wird. Und in Holland unterscheidet es sich ein wenig vom Zoll in den Nachbarländern.
Eine typisch niederländische Tradition ist die von 'Gourmet', eine lange Abendveranstaltung, bei der kleine Gruppen von Menschen zusammen um einen Gourmet sitzen, um ihr eigenes Tablett zu verwenden und zu braten und ihr Essen in sehr kleinen Portionen zu würzen.
Der Gastgeber hat das fein gehackte Gemüse und die verschiedenen Arten von Fleisch, Fisch, Garnelen und Garnelen zubereitet. Alles wird von verschiedenen Salaten, Früchten und Saucen begleitet. Der Ursprung des Gourmet liegt wahrscheinlich in der ehemaligen niederländischen Kolonie in Indonesien.
Die Niederländer genießen auch traditionellere Weihnachtsessen, insbesondere Fleisch und Wild wie Roastbeef, Ente, Kaninchen und Fasan.
Dies wird normalerweise mit verschiedenen Gemüsesorten, Kartoffeln und Salaten serviert. In den letzten Jahren sind die Traditionen der angelsächsischen Länder immer beliebter geworden, insbesondere der Truthahn nach englischer Art.