La Gastronomie de Uruguay präsentiert viele Ähnlichkeiten mit der Gastronomie auf verallgemeinerte Weise Argentina und zeichnet sich durch seine große Vielfalt aus.
Asado und Barbecue sind möglicherweise die uruguayischen Gerichte schlechthin, und Fleisch ist zweifellos das am meisten konsumierte Produkt. Die weitgehende Ausbeutung und Produktion von Rindfleisch im Land ermöglicht es, dass die am meisten konsumierten Produkte genau diejenigen sind, die aus Vieh, Fleisch und Milchprodukten, Käse, Würstchen, Lenden usw. stammen. Aber der Einfluss von europäischen Ländern wie erhalten Spanien o Italien.
Auf diese Weise sind einige der typischsten Gerichte der uruguayischen Küche unter anderem das Chivito, eine Art Sandwich mit Rindfleisch, Empanada, Pasta, Pizza und Milanesa, Rinderhackfleisch und Empanada, letztere aus italienischem Einfluss, oder gebratener Kuchen .
Unter den Getränken sticht Mate par excellence hervor, aber auch andere wie Wein, Grappa oder Zuckerrohr. Und nach den Hauptgerichten und Getränken gibt es Platz für Desserts, auch zahlreiche und abwechslungsreiche, Alfajor, in Schokolade oder andere Zutaten getauchte Kekssorten, Massini, einen Biskuitkuchen, Pasta Frola, einen mit Quittenpaste überzogenen Teig, karamellisiert oder Ricardito sind nur einige Beispiele für die typischsten Köstlichkeiten der uruguayischen Gastronomie.
Natürlich werden Fleischliebhaber die uruguayische Küche wirklich genießen, wo Rindfleisch der Star einer Vielzahl von Gerichten ist, die nie den Geschmack des Traditionellen verlieren.
Fotografie über Morrissey