Το κρέας αποτελεί μεγάλο μέρος του παραδοσιακό αγγλικό φαγητό. Ενώ ο εθνικός ουρανίσκος φιλοξενεί τώρα μια σειρά από τρόφιμα από άλλες χώρες και εθνικότητες, υπάρχουν ακόμα πολλά παραδοσιακά πιάτα με κρέας που καταναλώνονται στη Βρετανία.
Και μεταξύ αυτών των δημοφιλών πιάτων έχουμε:
Cornish Pasty
Η πίτα Cornish, η οποία προέρχεται από την Κορνουάλη στα νοτιοδυτικά της Αγγλίας, είναι βρετανική αγαπημένη. Είναι ένα μπιφτέκι που έχει κρέας (συνήθως βόειο κρέας) και λαχανικά και, σε αντίθεση με ένα κέικ, είναι διπλωμένο για να παράγει ένα φαγητό που μπορεί να καταναλωθεί με το χέρι, χωρίς μαχαιροπήρουνα. Η πίτα Cornish μπορεί να καταναλωθεί ως σνακ ή ως μέρος ενός γενικού γεύματος.
Χάγγις
Haggis ένα παραδοσιακό σκωτσέζικο προϊόν κρέατος που καταναλώνεται ευρέως σήμερα. Είναι φτιαγμένο από καρδιά, πνεύμονες και ήπαρ προβάτων και μαγειρεύεται στο στομάχι των προβάτων. Άλλα προϊόντα διατροφής προστίθενται σε αυτό, όπως τα κρεμμύδια και τα μπαχαρικά, και σε εμπορικά haggis, κράκερ προστίθενται συχνά για να προσθέσουν όγκο.
Μπορεί να αγοραστεί σε σούπερ μάρκετ, κρεοπωλεία και «τεμαχιστές» (προμηθευτές γρήγορου φαγητού που είναι σαν ένα αμερικανικό σετ χάμπουργκερ) ή μπορεί να γίνει στο σπίτι (αν και μπορεί να είναι χρονοβόρα για την παραγωγή).
Καυτό δοχείο
Ένα hot pot είναι ένα πολύ δημοφιλές βρετανικό πιάτο με κρέας. Το κρέας είναι το σημαντικό μέρος μιας καυτής κατσαρόλας καθώς παρέχει μεγάλο μέρος της γεύσης του. Το κρέας (συνήθως βοδινό ή αρνί) τηγανίζεται και τα λαχανικά προστίθενται και τοποθετούνται σε κατσαρόλα. Φέτες πατάτας προστίθενται στην κορυφή και στη συνέχεια ψήνονται στο φούρνο.
Λουκάνικα με πουρέ
Είναι ένα πιάτο με βάση το κρέας που πολλοί Βρετανοί θυμούνται από την παιδική ηλικία ως φαγητό άνεσης. Τα τηγανητά λουκάνικα τοποθετούνται σε ένα κρεβάτι πουρέ πατάτας και καλύπτονται με τη σάλτσα. Το κρεμμύδι τηγανίζεται προαιρετικά και μπορεί επίσης να προστεθεί.