Lamington, το κλασικό αυστραλιανό κέικ

Ένα άλλο από τα τυπικά πιάτα της Αυστραλίας είναι το Κέικ Lamington. Μιλάμε ήδη για γλυκά πιάτα γιατί είναι ένα πολύ σπογγώδες κέικ που έχει τετράγωνο σχήμα και συνδυάζει σοκολάτα και καρύδα. Αυτό το κέικ πιστεύεται ότι ονομάστηκε προς τιμήν του Λόρδου Lamington, Κυβερνήτη του Κουίνσλαντ μεταξύ 1896 και 1901, επειδή μοιάζει με τα καπέλα που φορούσε. Άλλοι λένε ότι το όνομα προέρχεται από μια πόλη στη Σκωτία.

Ωστόσο, κανείς δεν ξέρει ακριβώς από πού προέρχεται το όνομα, η πρώτη συνταγή που δημοσιεύτηκε χρονολογείται από το 1902. Αυτό το κέικ σερβίρεται συνήθως σε δύο ίσες μερίδες γεμάτες με σαντιγύ ή ζελέ. Είναι πολύ δημοφιλές στα μενού εστιατορίων, παμπ και καφέ, αλλά πωλείται επίσης σε βιομηχανική μορφή σε καταστήματα και σούπερ μάρκετ. Υπάρχει ακόμη και κάποια ποικιλία γεμάτη με λεμόνι. Είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο επίσης σε κινήσεις χρημάτων ή λοταρίες για πιάτα, σε εκστρατείες Boy Scouts, για παράδειγμα, ή όταν συγκεντρώνετε χρήματα για μια εκκλησία. Δεν λείπει ποτέ.

Υπάρχει ακόμη και ένα Εθνική ημέρα κέικ Lamington και πέφτει στις 21 Ιουλίου.


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

*

*