Η αλήθεια είναι ότι σε α ελληνικό εστιατόριο θα βρείτε ένα πολύ μεγάλο γράμμα του ψάρια και οστρακοειδή. Ένα κατεξοχήν ψαροχώρι τόσο στην Αθήνα όσο και στα ελληνικά νησιά, τα θαλασσινά είναι σταθερά, οπότε ελπίζω να σας αρέσουν ή να δώσετε την ευκαιρία στον εαυτό σας να τα δοκιμάσει. Οι Έλληνες τα μαγειρεύουν υπέροχα και γενικά τείνουν να είναι πολύ φρέσκα. Αρκεί να περπατήσετε λίγο από το λιμάνι της Αθήνας ή οποιοδήποτε νησί για να δείτε τους ψαράδες σε δράση με την ανταρσία της ημέρας.
Για το λόγο αυτό, η ποσότητα και η ποικιλία των πιάτων με ψάρια και θαλασσινά είναι πολυάριθμος. Αλλά, εδώ είναι μερικά επιλεγμένα:
- αστακός: Μεσογειακός αστακός χωρίς νύχια
- marides: αυτό είναι ένα μικρό ψάρι βαθέων υδάτων που τρώγεται ολόκληρο, το κεφάλι και όλα.
- σούπια: είναι ψάρι που σερβίρεται ψητό ή με σάλτσα κόκκινου κρασιού
- χταπόδι: χταπόδι φιλέτο μινιόν που μπορεί να σερβιριστεί ψητό ή βραστό.
- καλαμαρίκια: καλαμάρι που τηγανίζονται σε μικρά κομμάτια και πασπαλίζονται με λεμόνι.
- σαρδέλες: μπορούν να είναι φρέσκες ή σε κονσέρβα. Στη Λέσβο ψαρεύονται το πρωί και σερβίρονται το βράδυ
- Ψαροσούπα: ψαρόσουπα με λεμόνι, πατάτες και αυγό
Φωτογραφία: μέσω Κρητική Διατροφή & Συνταγές
Φόρουμ 2: μέσω Οδηγός της Αθήνας