Η πάπια στα καντονέζικα

Η κινεζική γαστρονομία είναι μια από τις πιο γνωστές στον κόσμο. Κατά τη διάρκεια της επίσκεψής σας σε αυτήν την υπέροχη χώρα, θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε τα νόστιμα πιάτα της από τον τόπο των εκδηλώσεων. Η καντονέζικη κουζίνα μπορεί να χαρακτηριστεί με τη χρήση μπαχαρικών με πολύ ήπιο και απλό άρωμα και γεύση στο συνδυασμό τους.

Τζίντζερ, κρεμμυδάκια, ζάχαρη, αλάτι, σάλτσα σόγιας, κρασί ρυζιού, άμυλο και λάδι είναι επαρκή συστατικά στην καντονέζικη κουζίνα. Και ένα από τα διάσημα πιάτα είναι το Καντώνα πάπια, που διαφέρει από το Peking Duck, καθώς σερβίρεται μόνο με τη σάλτσα, η οποία είναι πολύ πιο γλυκιά και όχι με φέτες χοιρινού κρέατος, αγγουριού και, μερικές φορές, κρεμμυδιού, μεταξύ άλλων ειδών.

Παρακολουθήστε το βίντεο, ίσως η όρεξή σας να τρελαίνει.


Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*