Ξηροί καρποί: Μέρος της ινδουιστικής γαστρονομίας

Όπως γνωρίζετε καλά το ξηρούς καρπούς Είναι μια διατροφική τροφή μεγάλης σημασίας για τη διατροφή του ανθρώπου. Φυσικά, αξίζει να σημειωθεί ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών, σε μεγάλες ποσότητες, δεν συνιστάται ιδιαίτερα επειδή είναι άφθονες πηγές θερμίδων, λίγες από αυτές την ημέρα είναι αρκετές. Το σημείο που πρέπει να επισημανθεί με όλα τα προαναφερθέντα τρόφιμα είναι ότι μειώνουν τον κύκλο οξείδωσης των κυττάρων καθώς επίσης και μπορούν επίσης να είναι χρήσιμα κατά των λεκέδων του δέρματος.

Εάν ταξιδεύετε στην Ινδία, θα εκπλαγείτε να δείτε ότι πολλά πιάτα του παραδοσιακή κουζίνα Φτιάχνονται με βάση τα καρύδια. Σύμφωνα με μελέτες, ο ινδουιστικός πολιτισμός γνώριζε ήδη τις ιδιότητες των ξηρών καρπών πριν από χιλιάδες χρόνια και ήξεραν πώς να το εφαρμόσουν στη διατροφή τους. Μία από τις πιο δημοφιλείς συνταγές του ινδουιστική γαστρονομία, φτιαγμένο με βάση τα καρύδια είναι το Pilaff with Nuts ή το Basmati Rice, πολύ συνηθισμένο στα μενού ινδικών εστιατορίων. Για την προετοιμασία αυτού του πιάτου, χρησιμοποιείται αραχιδέλαιο, ρύζι, κρεμμύδι, σκόρδο, καρότα, κόλιανδρο, κύμινο, μαύρη μουστάρδα και δάφνη. Μπορούμε επίσης να βρούμε επιδόρπια όπως παγωτά από ξηρούς καρπούς.

Αξίζει να σημειωθεί ότι σε πολλές πόλεις της Ινδίας, όπως το Ajmer, μπορούμε να βρούμε πωλητές δρόμου που προσφέρουν σε τοπικές αγορές ξηροί καρποί σε πολύ χαμηλές τιμές. Χωρίς αμφιβολία, οι ξηροί καρποί είναι μια καλή εναλλακτική λύση για να τρώτε νόστιμα πιάτα και να ξοδεύετε λίγο.

Ως τελικό γεγονός, σας λέμε ότι το κάσιους Είναι πολύ καλό για την υγεία σας και σας βοηθά να χάσετε βάρος. Γιατί δεν τολμάτε να το δοκιμάσετε;